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2008.11.09

最近は、土日のいずれか必ず１回は麺類が入ります。

平日の疲れをとるべく、身体が消化によいモノを欲しているかのようです。

で、持論ですが、

全体の食事の中で粉モノの食事の比重が多いクニや地域は、

肉食や酪農製品中心の食や木の実中心の食文化よりバラエティに富んでいると思うのですが、

そのクニが豊かになり、幾らでも食べることができる状況になっても、食文化自体は変わらないため、

吸収率のよい粉モノ食文化のクニのヒトビトは栄養過多に陥り、

成人病などの発生率が短期間で上がっていき、

かわいそうな悪循環があるのかな、

と。

あ、速攻で餃子無くなりました。

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