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jj_
我ハイハイヌデアル；-）
2003.04.26
テーマ： 食材・素材……(7)
カテゴリ： カテゴリ未分類
散歩コースに近くの川によく行きます。
ホントウはノビルを採りたかった。なぜなら、以前日記で書いた無寸草での利き酒会でノビルが酒のサカナにとってもおいしいと聞いていたからです。
細長い草を掘り起こすとらっきょうみたいな鱗茎が取れてこれがとてもおいしいらしい。
園芸用の小さなスコップを持っていったのですが、根がいっぱいでとても普通に掘り起こせそうにない。やっと掘ってもほんのわずかな鱗茎しか見つけられなかった。
今回はあきらめて、湿地に生えていたセリを採って帰り、その夜おひたしに。初めて食したのであるが、結構香りがあって春らしくたまに食べるのもいいと感じた。
ノビルは日をあらためて挑戦してみよう。
ところで、行ったところは山ではないのですが山菜と言ってよいだろうか？
ホントウはノビルを採りたかった。なぜなら、以前日記で書いた無寸草での利き酒会でノビルが酒のサカナにとってもおいしいと聞いていたからです。
細長い草を掘り起こすとらっきょうみたいな鱗茎が取れてこれがとてもおいしいらしい。
園芸用の小さなスコップを持っていったのですが、根がいっぱいでとても普通に掘り起こせそうにない。やっと掘ってもほんのわずかな鱗茎しか見つけられなかった。
今回はあきらめて、湿地に生えていたセリを採って帰り、その夜おひたしに。初めて食したのであるが、結構香りがあって春らしくたまに食べるのもいいと感じた。
ノビルは日をあらためて挑戦してみよう。
ところで、行ったところは山ではないのですが山菜と言ってよいだろうか？
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