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2008年08月29日
テーマ： 簡単レシピ(3507)
カテゴリ： 簡単レシピ
ホットプレートにもやしを一面にしき、豚ばら肉をそのうえに並べて塩コショウして、ふたをして５分蒸し焼きにして、ポン酢で食べるそうです。
簡単だけど、何かものたりなさそうなので、ひと手間加えてみました。
ホットプレートを出すのは、面倒なのでフライパンを使います。
フライパンにもやし１袋(根きりもやしは、ちょっと高いけれどもこの方がおいしいからズーット根きりもやしを使ってます。）をしきつめます。
その上に玉ねぎの薄切り、にんじんの細切り、ピーマンの細切りをのせます。
冷蔵庫の残り野菜を火が通りやすく切れば何でもＯＫです。
豚ばら肉は苦手なので、豚しゃぶ用の肉を一面にしき、日本酒を適当に加えて、ふたをして５分蒸し焼きです。
ポン酢で野菜を肉で巻くようにして食べます。
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