BARで描く絵日記

　山崎の梅酒樽熟成を飲みました。さすがサントリーですね。間違いなくおいしいだろうと思って飲んだら、予想と反する味わいなのですが、予想通りにおいしかったです。

　梅酒の甘酸っぱさと、意外にしっかりした木のタンニン。

　この梅酒樽熟成のウィスキーを作るために、梅酒を樽で熟成させたのかもしれませんね。ウィスキーを作っているひとは、平気でそういうことをしそうです。

　アルコールは40度ですが、もっと低いように感じます。加水したらダメダメでした。

　隣は普通なマッカラン12です。久しぶりに飲んでみましたが、けっこうおいしかったです。もうすでに現行のマッカランに慣れてしまって、昔のマッカランはよく思い出せません。BARうちんちのハイランドパークが空いてしまったので、マッカランでも買おうかな、と思いました。