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May 31, 2009
カテゴリ： 料理
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A.カツオのサクを一口大に切り、塩、コショウをし、バルサミコ酢、レモン汁をふり寝かせる
B.ほうれん草、さらえんどうを塩茹でし、さっと水にくぐらせ、水を切る
C.Aにオリーブオイルを掛けBと一緒に盛り付ける
赤みの魚も、イタリア系の調味料で違った楽しみ方が出来ます。
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