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ピュリニー
ブルゴーニュ、ボルドーほか、リヨン、南仏の旅行、ワインの情報です。
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Nov 1, 2009
テーマ： 食べ物あれこれ(52357)
カテゴリ： 料理
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A.白ワインビネガーに砂糖、塩、胡椒、ローリエを入れる
B.Aを火に書け沸騰させる
C.Bを弱火にし、小玉ねぎ、ニンジン、パプリカ、ゆで卵を入れる
D.ゼラチンが溶けたら、氷水で冷やし粗熱をとる
E.火を止め一昼夜置く
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