豆苗(とうみょう)のおまけの楽しみ！？

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Jan 26, 2012

(6)

テーマ：家庭菜園(62481)

カテゴリ：食べ物

雪国では、屋根の雪下ろしとか、道路の雪かきとか、
寒い中、危険な重労働をしなくてはならず、さぞ大変でしょうね。

こちらでは、年に数回ぐらい、５～１０センチの雪が積もる程度で、
今回も、寒いといっても、雪がチラチラ舞う程度ですんでいます。

しかし、この寒さで、
もうすでに高値になっている野菜が、さらに品薄になり、値上がりしそうです。

その対策に追っつくものではありませんが、いいもの見つけました！

スーパーで、『高いなあ～。安い青物野菜はないかしら？』と思案していたら、

ありましたよ。　

豆苗(とうみょう)、一袋１００円 。

商品説明を読むと、

エンドウ豆の若菜で、豆の香りとシャキシャキの食感が特長の栄養豊富な緑黄色野菜。
お鍋に、炒めものに、スープに、生でサラダにと、使い勝手の良い野菜。

しかもしかも、おまけの楽しみ方が！

食べた後で、残った根と豆を水に浸しておくと、
新しい芽が出てきて、再収穫できるというのです。

ほんとに？

半信半疑でやってみると、

ほらほら、こんなに育ちました。