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鶴千代0612

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2006.07.02
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カテゴリ: 食べ物・飲み物
 空芯菜って知ってます?中国だか東南アジアあたりの野菜で、茎が空洞になってる野菜です。
最近、その空芯菜のスプラウトが近所のスーパーで売ってるので試してみました。
 1日目(昨日)はサラダにして食べて、今日は朝-サラダ 夜-スープに入れてみました。
味は・・・、うん、いいかな?しゃきしゃきした歯ごたえが何か心地いいです。それに、昨日食べた豆苗みたいな青臭さというか、豆臭さがなくて食べやすかったですね。
ただ、難点といえば猛烈に痛みやすいのかな???

 昨日サラダで食べたときには、「さすがにこれだけ小さい(茎の直径、1ミリくらい)と空洞ではないんだな~」などと思ってたのですがさにあらず。今日の夜、スープに入れて食べてるとき何気なく1本口に入ったので、吸ったところが・・・
 ものすご~く微量ながら、水分が口の中に入ってきました。空芯菜を経由して。よくよく見ると髪の毛よりも細いような小さな穴が・・・
ちょっと感動してしまいましたよ、こんなに細いのにちゃんと空芯菜だって。その後、ストロー以外のもので液体を吸うのって、おでんに入ってたちくわ以来かな?とか思いながら、何度と無く空芯菜ストローで、スープを吸ってました。





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Last updated  2006.07.02 22:22:55
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