2006.04.14
カテゴリ： 栄養
「今日豊岡方面に遊びに行くんだ～♪」という人に、
カニ 買ってきて。笑」って言ったら・・・
本当に買ってきてくれた♪ヽ(^0^)ノ
丸ごとの カニ 食べるのは久しぶりぃ～♪
カニって、他の魚と比べると、高タンパク、低カロリー。
グルタミン酸などのアミノ酸がかに独特のうまみに一役かってて
うまみエキスもた～っぷり入ってるんだよね。
アミノ酸の一種のタウリンが豊富に含まれているから、
血液サラサラ、肝臓強化、疲労回復に効果あり。
美味しいだけじゃなく、栄養面からも元気になる食材みたい。o(^o^)o
さらに殻まで食べられたら・・・
カルシウムの補強や、キチン質で免疫力アップも期待できるんだけど
今回もらったカニは殻までは食べられなかった。（笑）
さぁて、今日のところはゆでガニ＋ポン酢でいただきっ。
明日はカニすき＋カニ雑炊でいただき♪
カニが丸ごと食べられるって幸せ♪
＞＞＞かに職人山本永二さんが茹で上げるかに・・・
カニ 買ってきて。笑」って言ったら・・・
本当に買ってきてくれた♪ヽ(^0^)ノ
丸ごとの カニ 食べるのは久しぶりぃ～♪
カニって、他の魚と比べると、高タンパク、低カロリー。
グルタミン酸などのアミノ酸がかに独特のうまみに一役かってて
うまみエキスもた～っぷり入ってるんだよね。
アミノ酸の一種のタウリンが豊富に含まれているから、
血液サラサラ、肝臓強化、疲労回復に効果あり。
美味しいだけじゃなく、栄養面からも元気になる食材みたい。o(^o^)o
さらに殻まで食べられたら・・・
カルシウムの補強や、キチン質で免疫力アップも期待できるんだけど
今回もらったカニは殻までは食べられなかった。（笑）
さぁて、今日のところはゆでガニ＋ポン酢でいただきっ。
明日はカニすき＋カニ雑炊でいただき♪
カニが丸ごと食べられるって幸せ♪
＞＞＞かに職人山本永二さんが茹で上げるかに・・・
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Last updated
2006.04.15 02:43:10
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