お芋は皮ごと蒸し茹でにして、水気が多くならないように。
牛乳とバターで味付けをし、玉ねぎとひき肉は油とバターと塩コショウでしっかり味付け。

ガッツのお手伝いでペタペタ成形、小麦粉と卵とパン粉もパタパタ。

衣を一度つけたあと、また卵に浸してパン粉をつけるを何回かやると、食感よし。
（パン粉は取っておいたパンの耳をフードプロセッサーで崩したものなので超細かい）

＊ガッツもダーリンもムシャムシャ食べる。

昨日は裏手で取れるブラックベリーをざるいっぱいにとってきて、パイ作り。

レモン汁とお砂糖で煮込んだフィリングを、バターの風味がきいてる生地にのせて。
（この生地のレシピ、気に入った！）

１８ｃｍの大きさ、３７５度のオーブンでが４０分。
甘さ控えめなので、アイスクリームと一緒が美味。

＊ダーリン食べない。　ガッツはブラックベリーを一緒に摘んで煮るところまで大興奮。　あと興味なし。

海一人で消費せねば。

一昨日は、ダーリンのリクエストでミートボールスパゲッティ。

海はその日残り物を食べたので、全然ミートボールは口に入れなかったけれど、肉食獣のダーリンはバクバク食べていた。　　

バジルたっぷりが美味しいと思う。

今度作るときは、ミートボール素揚げにしてからソースに絡めよう。

＊ 海＆ガッツ食べない。　ダーリン大好物。　

その前は、すんごく久しぶりにラザニア。

ズッキーニ、ピーマン、ナスを分厚くスライスして、ソースとパスタの間にはさみこむ。

ナスの皮が固めで、オーブンで焼いた後でも切るのが大変だった。

次回は各野菜、先にローストしたほうがよさそう。

＊ガッツはパスタのみ食す。　ダーリン分厚い野菜に引き気味。　海大喜び。

その前は・・・。　

憶えてないけど、なんか作ったなぁ。　（遠い目）

最近料理づいてる。

主菜に加えて、手を変え品を変えのサラダ。

毎日たらふくの野菜も食べてるんだった。

副菜でかなりお腹いっぱいになってるので、アレだけ食べてるのに体重減少中。

いぇい。　　