みなさん！こんにちわ！

少しお疲れぎみのピュン丸です。

ヽ(　￣д￣;)ノハラホレヒレハレー

3月は卒業や就職、転勤や年度末の時期で

なんだか　慌しいですよね。

ピュン丸も子供の行事や地元の集まりなどの

打ち合わせ等で、毎日忙しい日々です。

仕事のほうも相変わらずの不況で大変な

状況ですが、今月はなんとか休日の座敷は

多いので、こんなお弁当みたいなもの仕事が多いです。

会食弁当

今日は久々の休日のピュン丸ですが、午後からチョビ子の

ピアノの発表会や地元の集まりの予定があり、朝から慌しく

すったもんだやっております。

「プルプルプル～～～」

「おっと、(^_^Π）電話が・・・・」

「お～～い！チョビ子ぉ～～～～～～」

「あとのブログ頼んだよぉ～～～～」

チョビ子１

(ー"ー )　ちぇっ！仕方ないなぁ～～～～～～

「じゃぁ、チョビ丸に頼むか？？」

「お～～い！チョビ丸！」

「ＯＫ～！僕に任せるんだ～もん！」

チョビ丸１

よ～し！頑張っちゃうもん！

まず、材料はこんな感じだもん～　~~-y(・ε・ ) フー

こらぁ！(x_x) ☆＼(￣￣*)バシッ幼稚園児のくせにタバコ吸うなぁ！

◎材料一人分

鶏がらスープ　　３５０ミリリットル

醤油　　　　　　　　　４０ミリリットル

芝麻醤　　　　　　　　レンゲ2杯強

ラー油　　　　　　　　レンゲ1杯

うまみ調味料（ハイミー等）　少々

お酢　　　　　　　　小さじ１

生姜のみじん切り　　　　　　少々

刻みネギ　　　　　　　　　適量

ザーサイのみじん切り　　小さじ１

胡椒　　　　　　　　　　　少々

豚挽肉　　　　　　　　　６５グラム

ワカメ　　　　　　　　　　適量

※トッピン具の豚挽き肉は甜麺醤とお醤油などで
汁がなくなるまで甘辛く炒めといてね！

それじゃ作るんだも～～ん！

担担麺０

まず、どんぶりにお醤油40ミリリットルとうまみ調味料少々、
胡椒少々を入れま～す。

担担麺１

そこに、芝麻醤レンゲ2杯強とラー油レンゲ1杯、お酢小さじ１を
加えます。あっ、芝麻醤は市販のやつは少し固いので、サラダ油か
お水で、少し溶いてケチャップくらいの硬さにすると使いやすいんだもん！

坦担麺２

さらに、刻んだザーサイとネギを加え、準備ＯＫ～！
熱湯で、中華麺を茹でま～す。気持柔らかめに茹でたほうが
美味しいと思うんだもん。

担担麺３

熱々の鶏がらスープ３５０ミリリットルを用意したタレの入った
どんぶりに静かに注ぐんだもん。静かにだよん！

担担麺４

茹でた麺をよく湯切りし、熱々のスープの入ったどんぶりに入れ、

担担麺５

炒めておいた豚挽肉とワカメをトッピングすれば美味しく坦担麺の
完成なんだもん！

すごく、簡単でしょう？トッピングにのせる具は茹でた青硬菜や
小松菜でもＯＫなんだ～もん！それから、タレににんにくや干しえびなども
加えても美味しいし、味の好みもあるから調味料の分量も個人の好みに
調整してね！

チョビ丸２