さるすべり9722の介護日記

2011年10月08日
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カテゴリ: 料理

教会で、木曜日に500gのブルーべりを4パック貰ったので、ジャムを作った。

おからも作ったうちで一番大きな鍋に2キロのブルーべリーと1キロのグラニュ糖。

くつくつ、ぐつぐつ、紫の泡がぶくぶく、ブクブク、、、、

木のしゃもじでかき混ぜるのも楽しいなー

そうね、一時間くらい混ぜたかな~

途中「お風呂入るから、5分おきにジャムが焦げないように見て」

「うん、タイマーかけておくといいよ」

「そうだ」

とキッチンタイマーをセットして。

「お風呂上りは57・6Kgだよ」

「いいね、僕も79・8」

「80を切るとうれしいね」

とダイエットに励む我々にとって、またブルーベリーの甘い誘惑が。。。。

「自分の作ったブルーベリージャムって、おいしいね^^~」

と一舐めしてしまうさる子です。

IMG_1222.JPG






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最終更新日  2011年10月08日 06時01分04秒
コメント(12) | コメントを書く
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Re:ブルーベリージャム(10/08)  
つき指  さん
 我が家でもいっとき、庭で育てましたが、ブルーベリー、実がほとんどつかず、ジャムは見果てぬ夢に終わりましたよ(笑)。 (2011年10月08日 06時37分25秒)

Re[1]:ブルーベリージャム(10/08)  
つき指さん
> 我が家でもいっとき、庭で育てましたが、ブルーベリー、実がほとんどつかず、ジャムは見果てぬ夢に終わりましたよ(笑)。
-----
園芸はすっかり主人の役目になりました。ちなみに使ったのは、アメリカ産のブルーベリーでした。

即コメ、ありがとうございます。 (2011年10月08日 06時41分52秒)

Re[2]:ブルーベリージャム(10/08)  
つき指  さん
さるすべり9722さん
>つき指さん
>> 我が家でもいっとき、庭で育てましたが、ブルーベリー、実がほとんどつかず、ジャムは見果てぬ夢に終わりましたよ(笑)。
>-----
>園芸はすっかり主人の役目になりました。ちなみに使ったのは、アメリカ産のブルーベリーでした。
>
>即コメ、ありがとうございます。
-----
 勘が働く方で(笑)、そろそろ、アクセスがありそうだと、思いました(笑)。サプリでは毎日、飲んでます。 (2011年10月08日 07時03分26秒)

Re:美味しそう!!ポリフェノールがいっぱいですね。  
pikaso41  さん
 この時期には国産はないので、代わりにキャンベルや山葡萄でつくりましたが、ブルーベリーは一味違うおいしさですね。2kgとは大容量で焦がさないで煮詰めるのが」大変だったと思います。 (2011年10月08日 08時53分52秒)

綺麗ですね(^v^)  
Pastoral Louise  さん
ブルーベリージャムはとっても綺麗な色になりましたね!!
パンやヨーグルトにいいね~(^_^)v
おいしそう!! (2011年10月08日 10時33分40秒)

Re:ブルーベリージャム(10/08)  
デリカ伯爵  さん
ブルーベリージャム、できちゃうんですね。すごいなー
砂糖1キロ使いますか(笑)でもおいしいのが優先ですね。

食欲の秋、しかたがないですよ(笑)

鮭のレンジ、試してみてください。初回は2.3分で様子
を見てください。時間が多すぎると固くなっちゃいます
(2011年10月08日 12時11分06秒)

Re[3]:ブルーベリージャム(10/08)  
つき指さん
>さるすべり9722さん
>>つき指さん
>>> 我が家でもいっとき、庭で育てましたが、ブルーベリー、実がほとんどつかず、ジャムは見果てぬ夢に終わりましたよ(笑)。
>>-----
>>園芸はすっかり主人の役目になりました。ちなみに使ったのは、アメリカ産のブルーベリーでした。
>>
>>即コメ、ありがとうございます。
>-----
> 勘が働く方で(笑)、そろそろ、アクセスがありそうだと、思いました(笑)。サプリでは毎日、飲んでます。
-----
そうれは良い勘をお持ちで、嬉しいです。

こちらは3連休の初日、着付けのお稽古の帰りのバス、満員で、バス停で降りる人は降りられても、新たに乗せないで発車するほどの混みようでした。 (2011年10月08日 13時36分28秒)

Re[1]:美味しそう!!ポリフェノールがいっぱいですね。(10/08)  
pikaso41さん
> この時期には国産はないので、代わりにキャンベルや山葡萄でつくりましたが、ブルーベリーは一味違うおいしさですね。2kgとは大容量で焦がさないで煮詰めるのが」大変だったと思います。
-----
弱火だったし、気が長いほうなので、焦がす心配はあまりなかったです。

貰わなければ、一生ブルーベリージャムを作ることはなかったと思いますが、今回とても楽しかったので、林檎ジャムも作ろうかな、などと思ってます。 (2011年10月08日 13時47分58秒)

Re:綺麗ですね(^v^)(10/08)  
Pastoral Louiseさん
>ブルーベリージャムはとっても綺麗な色になりましたね!!
>パンやヨーグルトにいいね~(^_^)v
>おいしそう!!
-----
手作りパンでないのは残念ですが、今朝トーストにつけて食べました。ヨーグルトには合いますね。

クリームチーズともね。 (2011年10月08日 13時50分12秒)

Re[1]:ブルーベリージャム(10/08)  
デリカ伯爵さん
>ブルーベリージャム、できちゃうんですね。すごいなー
>砂糖1キロ使いますか(笑)でもおいしいのが優先ですね。
>
>食欲の秋、しかたがないですよ(笑)
>
>鮭のレンジ、試してみてください。初回は2.3分で様子
>を見てください。時間が多すぎると固くなっちゃいます
-----
特に粕漬けの鮭など焦げ易いので、レンジで上手く焼ければ嬉しいです。 (2011年10月08日 13時52分25秒)

Re:ブルーベリージャム(10/08)  
amigo0025  さん
自家製のジャムは美味しいですよね(^o^)/
家も、摘んだブルーベリーが凍っているので私も作らなくっちゃ(^_-) (2011年10月08日 17時36分43秒)

Re[1]:ブルーベリージャム(10/08)  
amigo0025さん
>自家製のジャムは美味しいですよね(^o^)/
>家も、摘んだブルーベリーが凍っているので私も作らなくっちゃ(^_-)
-----
自家栽培のブルーベリーなら、最高の味でしょう!
うちも、今夜会った息子に沢山あげました。どんな反応があるか、楽しみです。 (2011年10月08日 22時14分00秒)

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