つき指さん
＞ 料理シリーズ、好調ですね。お晩です。
-----
こんばんわ。はい、即コメのつきゆびさんはじめ、４コメ頂きました。いつもありがとうございます。
はげみになります。 (2011年10月14日 22時10分52秒)
＞ 料理シリーズ、好調ですね。お晩です。
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こんばんわ。はい、即コメのつきゆびさんはじめ、４コメ頂きました。いつもありがとうございます。
はげみになります。 (2011年10月14日 22時10分52秒)
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2011年10月14日
テーマ： お料理しましょ！(32)
カテゴリ： 料理
お豆腐は、味噌汁かそのまま食べるのが一番多いのですが、このあいだTVでいり豆腐を作ってたのをみて、作ってみました。
１．下ごしらえをしている間に豆腐の水切りをして
２．人参をスライサーで切る
３．しょうがを切る
４．桜海老、塩昆布、水でもどした麩
５．油で１～４を炒める
６．味付けは本つゆ(私が使った商品名は、八方だし)、焼酎（酒のほうがいいと思いますが焼酎が余っているので） ざらめ、みりん、醤油。
野菜も食べられるし、残り物の整理にもなります。優しい味に仕上がりました。
照慈庵さんから頂いた、四万十川の極上青海苔をふりかけて、ごちそうさまでした。
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Re:いり豆腐(10/14)
つき指
さん
料理シリーズ、好調ですね。お晩です。
(2011年10月14日 19時58分46秒)
Re:いり豆腐(10/14)
amigo0025
さん
Re:いり豆腐(10/14)
照慈庵
さん
彩りもよく、とっても美味しそうですね。
御飯もススムくんですね。
焼酎（乙類）の使い道ですが、米焼酎や芋焼酎ならば、豚角煮に使います。
沖縄のラフテーは、泡盛で煮て造ります。 (2011年10月14日 19時59分58秒)
御飯もススムくんですね。
焼酎（乙類）の使い道ですが、米焼酎や芋焼酎ならば、豚角煮に使います。
沖縄のラフテーは、泡盛で煮て造ります。 (2011年10月14日 19時59分58秒)
Re:いり豆腐(10/14)
かほりほのか
さん
Re:いり豆腐(10/14)
ちまのん
さん
こんばんは。
いり豆腐。美味しそうですねヽ(ﾟーﾟ〃)ﾉ
桜エビとショウガを入れるのですか！？
私の場合、いり豆腐と言えば、人参にシイタケの甘く煮たもの、それに卵です(〃'∇'〃)ゝ
その家に寄って、随分と違うものなのですねヽ(ﾟーﾟ〃)ﾉ
(2011年10月14日 22時07分34秒)
いり豆腐。美味しそうですねヽ(ﾟーﾟ〃)ﾉ
桜エビとショウガを入れるのですか！？
私の場合、いり豆腐と言えば、人参にシイタケの甘く煮たもの、それに卵です(〃'∇'〃)ゝ
その家に寄って、随分と違うものなのですねヽ(ﾟーﾟ〃)ﾉ
(2011年10月14日 22時07分34秒)
Re[1]:いり豆腐(10/14)
さるすべり9722
さん
Re[1]:いり豆腐(10/14)
さるすべり9722
さん
amigo0025さん
＞美味しそう！
＞これからは暖かいお豆腐料理が良いですね（＾o＾）/
-----
そうですね。湯豆腐、鍋物のお豆腐、肉豆腐、、、、ヘルシーなのもいいですね。 (2011年10月14日 22時13分50秒)
＞美味しそう！
＞これからは暖かいお豆腐料理が良いですね（＾o＾）/
-----
そうですね。湯豆腐、鍋物のお豆腐、肉豆腐、、、、ヘルシーなのもいいですね。 (2011年10月14日 22時13分50秒)
Re[1]:いり豆腐(10/14)
さるすべり9722
さん
照慈庵さん
＞彩りもよく、とっても美味しそうですね。
＞御飯もススムくんですね。
＞
＞焼酎（乙類）の使い道ですが、米焼酎や芋焼酎ならば、豚角煮に使います。
＞
＞沖縄のラフテーは、泡盛で煮て造ります。
-----
角煮、いいですね。作りたくなりました。豚バラでも、角煮なら油は抜けてるし、おいしいですね～
角煮が上手く作れたら、泡盛でラフテーに挑戦します。 (2011年10月14日 22時18分01秒)
＞彩りもよく、とっても美味しそうですね。
＞御飯もススムくんですね。
＞
＞焼酎（乙類）の使い道ですが、米焼酎や芋焼酎ならば、豚角煮に使います。
＞
＞沖縄のラフテーは、泡盛で煮て造ります。
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角煮、いいですね。作りたくなりました。豚バラでも、角煮なら油は抜けてるし、おいしいですね～
角煮が上手く作れたら、泡盛でラフテーに挑戦します。 (2011年10月14日 22時18分01秒)
Re[1]:いり豆腐(10/14)
さるすべり9722
さん
かほりほのかさん
＞とっても美味しそう♪
＞わたしもチャレンジしてみまぁす＾＾Ｖ
-----
それは、うれしいです。クックパッドのレシピでは卵入りも多かったです。
TVのはね、きくらげとこんにゃくと人参、が入っていました。 (2011年10月14日 22時23分14秒)
＞とっても美味しそう♪
＞わたしもチャレンジしてみまぁす＾＾Ｖ
-----
それは、うれしいです。クックパッドのレシピでは卵入りも多かったです。
TVのはね、きくらげとこんにゃくと人参、が入っていました。 (2011年10月14日 22時23分14秒)
Re[1]:いり豆腐(10/14)
さるすべり9722
さん
ちまのんさん
＞こんばんは。
＞いり豆腐。美味しそうですねヽ(ﾟーﾟ〃)ﾉ
＞桜エビとショウガを入れるのですか！？
＞私の場合、いり豆腐と言えば、人参にシイタケの甘く煮たもの、それに卵です(〃'∇'〃)ゝ
＞その家に寄って、随分と違うものなのですねヽ(ﾟーﾟ〃)ﾉ
-----
ちまのんさんのが正統派だと思います。でも椎茸の甘煮も卵もなかったので、あるものを使いました。
今度、椎茸、卵を入れたのを作ってみたいです。 (2011年10月14日 22時27分40秒)
＞こんばんは。
＞いり豆腐。美味しそうですねヽ(ﾟーﾟ〃)ﾉ
＞桜エビとショウガを入れるのですか！？
＞私の場合、いり豆腐と言えば、人参にシイタケの甘く煮たもの、それに卵です(〃'∇'〃)ゝ
＞その家に寄って、随分と違うものなのですねヽ(ﾟーﾟ〃)ﾉ
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ちまのんさんのが正統派だと思います。でも椎茸の甘煮も卵もなかったので、あるものを使いました。
今度、椎茸、卵を入れたのを作ってみたいです。 (2011年10月14日 22時27分40秒)
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