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2006.02.20
テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38451)
カテゴリ： お弁当
パイコー飯は揚げた豚肉をご飯にのせ、野菜のあんを
かけた中華料理。野菜は店によって違ったりします。
今日私が作った私流パイコー飯を・・・。
作り方
豚肉（肩ロース）に生姜、砂糖、酒、醤油、カレー粉を
少々入れ、漬けておきます。
袋に片栗粉を入れ、片栗粉を全体にたくさんつけて
油で揚げます。
入れ、片栗粉でとろみをつけ最後にごま油を入れて
出来上がり。
※本当はオイスターソースで味付けしたほうがおいしいけど
ちょうど切らしてたんでこれでも十分です♪
でもオイスターソースで作ったほうがよりいっそう
おいしいです！！
ご飯の上にあんをかけ、揚げた豚肉をのせて
また上からあんを少々かけ出来上がり♪
別タッパに小松菜の油揚げ（いなりの味付け）巻き。
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最終更新日
2006.02.20 10:12:52
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