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2007年11月の記事
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弥彦の「玉兎」
お寺に御用があって、出かけたとき、奥様からごちそうになった、和三盆のお菓子です。新潟の弥彦神社の守り神でもある兎をかたどった粉菓子です。神社の周辺にあるお菓子屋さんでは、それぞれ作っているそうですが、私がいただいたのは誠月堂さんの「玉兎」という打ち菓子。昔、村人に悪さをしていた兎に、神社の神様が諭して悪さをやめさせたというお話からきているそう。丸まった形は、お説教をかしこまって聴いている兎のようすをあらわしたのだとか。小さな兎が丸くなって、２羽合わせるとちょうど１センチほどの球形になります。これを薄紙で包んだ、優しいお菓子。１つの袋に１０数個入っていて、ピンクの包み紙も含まれています。それが兎の眼のイメージなのかな。お寺さんに行くと、各地の珍しいお菓子がいただけて、ちょっとうれしい私です。人気ブログランキングここをクリック♪
2007.11.30
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世の中は切り紙ブームなので・・・
９月から１０月にかけて、鶴岡市で高村光太郎と智恵子をしのぶ展覧会が企画されていました。私は、松ケ岡で開かれた智恵子の切り紙のレプリカの展示は拝見することができましたが、致道博物館の本チャンのほうは、日程を勘違いして、見ることができませんでした。松ケ岡では、智恵子の切り紙をモチーフにした一筆箋なども販売していましたが、とうとうそれも買えずじまい…。なにやってんだろ、と思いながら、圧倒的な魅力を放っていた智恵子の切り絵のことを思い出したりしていました。そしたら、その後、たまたま整理していた昔の本の山の中から、１冊の本を探し当てました。発表された当時は話題になったので、買ったのかもしれないのですが、自分が読んだ記憶がない藤本恵子作の「クレソン」。帯に内容が書かれていましたが、ストーリーはやはり思い出せませんでした。ハタ、と目を留めたのが、表紙の切り絵。なんと、あの高村智恵子の「草」というタイトルの切り絵だったのです。この本を買ったころ、ハーブに興味があって、有名なハーブの名前のついたこの本を手に取った、という、自分らしい落ちに苦笑。なぜか、この本の持つ雰囲気にぴったりで、もう一度、読み直してみようかな（読んでいないのだから、この表現は適当じゃないけど）と思ったのでした。図書館では、かわいい切り絵の本を借りてきました。著者がけっこう若い方で、作品も若々しい感じ。とても気に入って、何度か更新して借りています。じゃ、買えよ！ってな感じですが…。近くのコンビニでも、昔の「紋切りあそび」の本が雑誌コーナーに並んでいました。世の中は切り絵、切り紙のブーム中なのかな。大型書店にもちょっとしたコーナーがあって、若いお父さんと小さな男の子がながめていました。実際に、自分も切って遊びたいなあ、と思い、ちょっとおしゃれなハサミも購入♪見て見て！ しかも、カエル柄だよ～ん♪鶴岡市のふみや文具さんで売っていました。カエル以外にも、スポーツ用具や迷彩柄、梅の盆栽柄（？！）などもあって、素敵♪楽天のショップでも置いていましたが、カエル柄は品切れ中みたいです。切り紙の本も、たくさん出ています。ほしいなあ。まだ作品はできていないので、作り次第アップしたいと思います。いつになるやら…。あまり、期待しないでね。（ああ、してないの？） 人気ブログランキングここをクリック♪
2007.11.20
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今年は降るのかなあ。。。？
今年の初雪は１１月１８日でした。その前にも、あられとかは降っていたんだけどね。ちゃんと積もったのが、この日の夕方。家の前には色づいた枯葉が落ちていたのですが、その上に白い雪が積もって、ちょっと幻想的？翌朝、早くに除雪車が通り、家の前の道路の雪をがーっと。。。この寄せられた雪を、またどかすのも大変なんだよね～。平野部や市街地ではほとんど雪は積もらなかったけど、ちょっと山あいの我が家では、まだたっぷり残っています(-.- )こっそり更新中。。。１１月２日の日記「モクズガニの一生。。。」１１月４日の日記「ふじしま地産地消フェスティバル♪」１０月１８日の日記「「かたぐるま」のコーヒーゼリーとパン人気ブログランキングのクリックのご協力もお願いします。。。人気ブログランキングここをクリック♪
2007.11.19
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ピッツェリア・ヴェルディ・イスキア♪ １２日まで特別価格！
春るるるさんと久々のランチ。１１月１日にリニューアルオープンした穂波街道のPizzeria Verde ISCHIA（ピッツェリア・ヴェルディ・イスキア）。本場ナポリで修行してきたピッツァヨーロ（ピザ職人）が本場のピザ窯で熱々のピザを焼いてくれます。春るるるさんが、もうアップされていたので、詳しくはそちらを見てね♪１２日までは、特別価格の１０００円で大サービス。自家製フォカッチャがついた農場サラダにナポリピザ（マルゲリータ）、エスプレッソがついてこのお値段。とにかくお早めに～♪国産小麦のマルゲリータ。プラス２００円で、イタリアの小麦で作ったスペシャルなピッツァが食べられます。プラス３００円でデザートをつける。こちらはクレームブリュレ。パリパリの砂糖がいい感じ♪奥のログハウスは、かわいらしい輸入ボタンのお店。長女のＭちゃんがオークションで集めた珍しいボタンがずらり。ビンテージ、アンティークと楽しめます。収納の棚は、昔の活版印刷の活字を入れていたもので、オーナーＭちゃんのご自慢の逸品！ これを見るだけでも価値があります。今回は看板だけ登場♪なるべく早く画像がアップできるようにしますね。。。それまではしばし、春るるるさんの１１月１０日の日記をどうぞ。↑ ↑ ↑ というわけでアップしました♪ピッツァヨーロの画像は、お願いして撮影しました。ブログ掲載も了承済みです♪人気ブログランキングここをクリック♪
2007.11.10
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「おもてなしの心」を体感
大根干しなどを見た５日、私は人生の師、Ｔ姉のところで昼食会。Ｔ姉が腕を振るった料理をいただきながら、これからのことを話し合おう（？）というもの。どんなごちそうをしてくれるのか、楽しみにしていたら・・・。私の到着を待って、さっそく麺をゆで始めたＴ姉。なんと、手製のハーブを練りこんだラーメンを、中華丼のようなクリームソースで和えた、しゃれた一品でした。深めの大鉢に盛り付けたのもおしゃれでしょ？真ん中の角皿には、ナスの素焼きに、Ｔ姉オリジナルのトマトソースをかけて。彩りも美しい、まさに「奇跡のテーブル」！「モン・パン」さんの新作のレーズンパンのスライスに鳥海高原の濃いヨーグルトも添えて。デザートは、たぶんハーゲンダッツのチョコクッキーのアイス。ふわあ、ごちそうさまでした。で、結局、新たな来客もあったりで、スケジュールを決めないでしまったんですが、この方も含めて、９日にまた、奇跡のテーブル・パート２開催が決定！さて、次回はどんな趣向で楽しませてくれるのかな。人気ブログランキングここをクリック♪
2007.11.06
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大根と芋の茎干し
１１月５日の鳥海山です。雪がもうだいぶ下のほうまで降りてきました。真っ白になる日も近いかと思うと、急に寒気が。。。でも、まあ、きれいだから許す！（笑）。お出かけ先で見かけた大根のカーテン。庄内の中でも、北のほうで見かけます。ここは砂丘地なので、大きくて立派な大根が採れます。杭を立てて、竿を渡し、葉の部分を結んでいくのだと思いますが、干した大根は、どのようにして食べられるんでしょうね。うちではあまりやらないからわからない。ハリハリ大根とかは、もっと別の品種の大根を使うのかな？うちの方（どちらかというと南側？）では、漬ける時も水分を含んでいるものを漬けるので、ようわかりません。うちでもいろいろ干していますよ。これは芋の茎。４分の１に裂いたものを適当な長さに切ってスズランテープで結んで（ある家は藁を使うのかな？）軒下などに下げておきます。干したものは、冬に戻して使います。「武士の一分」の新之丞はんのように芋がらの煮物にしたり、雑煮や納豆汁の具に、と大活躍♪東京出身の方に聞いたら、自分はヤツガシラと呼んでいるけど、芋の部分は食べないし、茎を食べることもしらなかった、と。この熱帯の植物が、どうしてこの地でも盛んに栽培され、フルに食べられているのか興味がわいてきました。人気ブログランキングここをクリック♪私もかなり干されています(-.-;)
2007.11.05
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ふじしま地産地消フェスティバル♪
ふじしま「新米」＆「地産地消」フェスティバルに出かけました。午前中に別のイベントがあり、そこでもご一緒だったアノ方が参加。お目当ては、食の庄内親善大使のシェフお二人の料理のおすそ分け。太田政宏シェフが「地場産秋鮭のルイベ風マリネ」、奥田政行シェフが「はえぬきを使ったアイス」。そして、２人の料理コラボでリゾットが出る、というので私と子供２人、実家の母と勇んで出かけましたよ。その前に、ごっつぉコンテストで選ばれた５品と藤島型の特別栽培米「コシヒカリ」のお弁当を２つ予約していたのですがそれプラス、地物で作る学校給食メニューの券を１００円×２枚買い、４人でほぼ満腹・・・とまではいかないけど、お昼になっちゃいました。新米おにぎりの食べ比べにも期待していたんだけど、これは私の少し前で終了･･･。かなりショック。。。楽しみにしていたシェフのおすそわけや、料理コラボのメニューもとーってもおいしかった。。。うちの子たち、あんまり気に入って、もう１皿持ってきた、、、っていうのはナイショにしておいてください(^^;)ちなみに、午前中はこんなこと、してました。。。人気ブログランキングここをクリック♪
2007.11.04
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ジャック・オ・ランタン♪
１１月３日は朝日地区の産業文化まつり。主会場の「すまいる」前の階段に、ちょっと時期を過ぎたジャック・オ・ランタンが飾ってありました。少し前まで、お化けかぼちゃコンテストを開催している砂川の公民館前に並んでいたもののようでした。かぼちゃの大きさもマチマチですが、表情も豊かでかわいいランタンでした。１個ぐらい、家に連れて帰りたかったけど、そんなことで捕まるのもいやだったので（笑）。そういえば、重さ比べで一等賞になったジャンボなかぼちゃもいつの間にか片付けられていました。今はどこに。。。人気ブログランキングここをクリック♪
2007.11.03
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モクズガニの一生。。。
イル・ケッチァーノの入り口には井戸があって、絶えず水が流れています。時々、採れたての野菜がつけてあったり・・・。この日は、藤沢かぶ（赤い方）と豊栄大根が、、、在来野菜の揃い踏み！ある日、網がわたしてある井戸の中をのぞいてみたら・・・。カニ！・・・カニ？・・・カニだよね。。。シェフに聞いたら、モクズガニだそうです。出かけるたびにながめていたのですが、その日によってカニさんの数が違う！これは、ディナーコースでたくさんお金を払った人だけが味わえる、高級食材になっているんだろうなあ。。。と思っていたのですが。。。（今回は、やけに・・・や。。。が多いなあ。。。）シェフ曰く、「カニが共食いしているんですよ」えぇぇぇぇぇ～～～～っ！ほんとに？人間が食べていたんじゃなくて、カニさん同士で。。。いろいろあるのね、人生、、、もとい、カニ生は。。。人気ブログランキングここをクリック♪
2007.11.02
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黒米入り麺を味わう♪
製麺関係の仕事をしているお姉さまから、黒米を練りこんだといううどんをいただきました。上の生麺に黒くチラチラ見えているのが黒米の粒。さっそく旦那と２人の昼食にいただきました。ゆでるときれいな赤紫になるよ～と言われていたのですが、ほんとにきれいな色になりましたよ。家にあった豚肉の残り（ううっ、悲しい。。。）と、実家からもらったばかりの春菊をトッピングしたら、なんだか素敵になりました。薬味は柚子入りの七味で。麺はつるつるしこしこで、とーってもおいしかった。黒米の風味は、私の下が音痴なのか、それほど強くは感じませんでしたが、ヘルシーさがとても気に入りました。今度は麺の作り方も教えてもらう予定♪ 麺打ち教室、楽しみだなあv(^o^)v人気ブログランキングここをクリック♪
2007.11.01
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- ペ・ヨンジュンさま～♪
- 「ヨン様」の名付け親が初めて語る韓…
- (2023-12-02 17:40:56)
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- (2026-09-29 09:00:05)
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- 特撮について喋ろう♪
- 【追加上映決定！】『サンダーバード…
- (2026-09-27 00:00:04)
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