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2012年03月28日

昨日の夕食

(11)

カテゴリ：料理

昨日は久しぶりにチャジャン麺を作ってみました。

少しは韓国の食事の雰囲気でていますかね？
韓国ではチャジャン麺には真っ黄色のたくあんとキムチがお約束でついてきます。
チャジャン麺を作るのだからいっそスープもということで豆腐チゲも作りました。
チャジャン麺を作るのにチャジャン麺用の味噌があるのですが、テンメンジャンのほうが
手に入りやすいので今回こちらを使って調理しました。ご興味のある方、よろしかったら作ってみて下さいませ。

チャジャン麺

料理名：ジャージャー麺（韓国風）
作者：らきおっち

■材料（２人分）

じゃがいも / １個
ニンジン / １/２本
長ネギ / １/２本
生中華麺（あれば冷麺用の麺） / ２人分
☆テンメンジャン / 大さじ５～６
☆醤油 / 大さじ１～１.５
☆砂糖 / 大さじ１/２
☆ダシダ / 小さじ１/２
みじん切りのニンニク / 小さじ１/２
ごま油 / 大さじ１
水 / ３００ｃｃ

★水 / 大さじ２

■レシピを考えた人のコメント
ちょっと韓国を旅行した気分になれます・・・かな？

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サラダとして

ほうれん草のシーチキン和え

料理名：和え物
作者：タルピ

■材料（3人分）
ほうれん草 / １把
シーチキン / １缶
しょう油 / 大さじ1強
砂糖 / 大さじ1
生姜の汁 / 小さじ1
白ゴマ / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
お弁当にいれてもおしいです。沢山ほうれん草が食べれますよ。

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をからし菜で代用して作りました。おいしかったですよ。

また、韓国行きた～い！！

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