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2012年10月30日

ケフィアヨーグルト

(2)

カテゴリ：モニプラ

３週間前、誕生日に友人からケフィアヨーグルトの種菌ちゃんを貰いました
ヨーグルトを食べるのは得意だけど、作るのは…出来るかなと不安でした。

案の定、１回目はうまく発酵させらず、グズグズした感じでホエーがチャポチャポの状態で
さすが私だわと思いました。

でも、２回目、３回目はとってもうまく出来たんです

天気のいい日に２階のベランダにあるエアコンの室外機の上に置いて日向ぼっこさせたんです

そしたらホロホロフルフルの食感のケフィアちゃんが出来上がりました～嬉しかったです

ヨーグルトって他にもカスピ海ヨーグルトがありますけど、こちらは舌にまとわりつくような感じがしますよね。

一口にヨーグルトと言ってもいろいろあるんですね。

こちらのケフィアちゃんはどんなお味なのかな

らきちゃん食べてみたいな

でも、ちゃんと作れるかな～

それは当たってから考えろって感じですよね

簡単スーパーヨーグルト「エステリアナチュラルケフィア」モニター5名募集12102　←参加中

ざくろ酢ヨーグルトドリンク

料理名：ヨーグルトドリンク
作者：らきおっち

■材料（1人分）

オリゴ糖 / 大さじ１
ヨーグルト / 大さじ１
牛乳 / １５０ｃｃ

■レシピを考えた人のコメント
牛乳を入れることでとてもまろやかになりました。ざくろ酢おいしいですよ。

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甘酸っぱくておいしいですよ

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