桜咲く。

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2008年04月26日

(8)

カテゴリ：爽快

満開
花見処の北海道神宮に行ってきましたよ。
桜はいいねー。

でもね、北海道の花見料理はジンギスカンが定番。
んなんで桜の周りはまるで焼肉屋の雰囲気で風情は全くなし

☆北国の暮らし【ジンギスカン】
羊（マトン）の焼肉料理。
円形で丸みのある厚手の「ジンギスカン鍋」で野菜とともに焼く。
以前は家庭料理のご馳走だったが煙が敬遠され、近年は屋外でのバーベキュー料理に変化しつつある。

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