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2008.10.30
テーマ： 今夜のばんごはん(52808)
カテゴリ： 素材・肉
今夜はまたまたお肉！丼もの～～～♪
私の丼じゃなくって、息子の丼を見本に撮りました(^^ゞ
だって、私は少なめで良いんだもん～♪
↑ 豚肉の韓国風照り焼き丼
赤だし
サーモンとキャベツのサラダ
ブロッコリー＆ジャガイモのジェノバソース和え
もずく
材料 (４人分)
豚ロース薄切り肉・・・・・３００ｇ←最近は息子が食べるので５００ｇ用意しました♪
しょうが ・・・・・１かけ
万能ねぎ ・・・・・４～５本
焼き海苔 ・・・・・５～６枚
＊韓国風だれ＊
しょうゆ ・・・・・大さじ３
酒、みりん ・・・・・各大さじ２
砂糖 ・・・・・大さじ１弱
コチュジャン ・・・・・小さじ１・１／２～２
温かいご飯 ・・・・・丼４杯分
温泉卵 ・・・・・４個
サラダ油
○ 作り方
１ 豚肉は長さを半分に切る。
しょうがは薄切りに。
焼き海苔は直火であぶっておきます。
器に＊韓国風タレ＊の材料を合わせておく。
２ フライパンにサラダ油小さじ１を中火で熱し、豚肉を広げて入れる。
両面にうっすら焼色が付いてきたら、しょうがを入れ、さっと炒め合わせる。
出てきた余分な油はキッチンペーパーでふき取り、
＊韓国風タレ＊をまわしいれて強火にし、フライパンを揺すりながら煮詰めていく。
タレがほとんど無くなるくらいになったら火を止める。
３ 丼にご飯を１／４量ずつ盛って、焼き海苔を手でちぎって乗せ、
豚肉を１／４量ずつ乗せる。中心に温泉卵を乗せ、万能ねぎ、白炒りゴマを散らす。
でっきあがり～～～！！
とお願いします～♪(^^♪
↓
お手数をお掛けしました～
ありがとうございます～
このあと！ケーキをｕｐ！！します～
またみってね～♪
ＳＥＥ ＹＯＵ！！
私の丼じゃなくって、息子の丼を見本に撮りました(^^ゞ
だって、私は少なめで良いんだもん～♪
↑ 豚肉の韓国風照り焼き丼
赤だし
サーモンとキャベツのサラダ
ブロッコリー＆ジャガイモのジェノバソース和え
もずく
材料 (４人分)
豚ロース薄切り肉・・・・・３００ｇ←最近は息子が食べるので５００ｇ用意しました♪
しょうが ・・・・・１かけ
万能ねぎ ・・・・・４～５本
焼き海苔 ・・・・・５～６枚
＊韓国風だれ＊
しょうゆ ・・・・・大さじ３
酒、みりん ・・・・・各大さじ２
砂糖 ・・・・・大さじ１弱
コチュジャン ・・・・・小さじ１・１／２～２
温かいご飯 ・・・・・丼４杯分
温泉卵 ・・・・・４個
サラダ油
○ 作り方
１ 豚肉は長さを半分に切る。
しょうがは薄切りに。
焼き海苔は直火であぶっておきます。
器に＊韓国風タレ＊の材料を合わせておく。
２ フライパンにサラダ油小さじ１を中火で熱し、豚肉を広げて入れる。
両面にうっすら焼色が付いてきたら、しょうがを入れ、さっと炒め合わせる。
出てきた余分な油はキッチンペーパーでふき取り、
＊韓国風タレ＊をまわしいれて強火にし、フライパンを揺すりながら煮詰めていく。
タレがほとんど無くなるくらいになったら火を止める。
３ 丼にご飯を１／４量ずつ盛って、焼き海苔を手でちぎって乗せ、
豚肉を１／４量ずつ乗せる。中心に温泉卵を乗せ、万能ねぎ、白炒りゴマを散らす。
でっきあがり～～～！！
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ありがとうございます～
このあと！ケーキをｕｐ！！します～
またみってね～♪
ＳＥＥ ＹＯＵ！！
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最終更新日
2008.10.30 20:27:25
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