RANmama’ｓ　LIFE

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April 23, 2010

唐揚げ弁当（その３）

(2)

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38561)

カテゴリ： BOX　LUNCH

今日のメインおかずは、お弁当の定番中の定番、唐揚げです。

冷めても美味しいですし、前の晩から味付けしておけば翌朝は揚げるだけで済むし、
夫も大好きだし、メニューに迷ったらとにかく唐揚げにしちゃいます。

私の唐揚げの下味は、

しょうが＆にんにくのすりおろし
しょうゆ
赤ワイン
黒コショウ（多めに）
ステーキスパイス

下味だけでビニール袋の中で混ぜ合わせ、下味の味見をしてからお肉を漬け込んでます

●唐揚げ
●しし唐の素揚げ
●きのことベーコンのオムレツ
●プチトマトのマリネ
●鮭フレークご飯
●葉唐辛子の佃煮

＜きのことベーコンのオムレツ＞ は、ベーコンソースを別添えします。
味のイメージは、デミグラスソースがかかったオムライスです。
しめじとベーコンを粗く刻んでフライパンで炒め、そこへ卵を流し込んで形作るだけです。

ベーコンソースは栗原はるみさんのレシピです

私のおべんとう

＜プチトマトのマリネ＞ は、半分に切ったプチトマトをオリーブオイルと
にんにくのすりおろし、塩コショウ、ドライバジルで和えているだけの簡単サラダです。

さっき夫から「美味かった～。明日も弁当よろしく」の連絡がきました。
「何かリクエストある？」と聞いたら、パン弁当か天丼弁当がいいとのこと・・・。

パン弁当の例その１その２その３

うぅ・・・聞くんじゃなかった。
面倒なのばっかりだ
聞かなかったことにしよう・・・。

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