RANmama’ｓ　LIFE

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April 30, 2010

照り焼きチキンとフキのお弁当

(4)

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38560)

カテゴリ： BOX　LUNCH

大好きなフキが、今年はとにかく高い！

フキ自体が店頭からなくなりそうな気配になってきました・・・。

食べられずに終わるのは悲しいので、しょうがなく買いましたよ。。。
去年買った金額の約2倍でしたが

早速、茎で炒め煮を、葉で炒め物を作り、頂きました！
美味しかった・・・

「お弁当にも入れて～」と夫からリクエストされたので、たっぷり入れてあげました。

●鶏の照り焼き

●明太子入り卵焼き
●プチトマトの肉巻き
●フキの葉の炒め物

＜フキの葉の炒め物＞のレシピは過去の記事をご覧ください。
調味料の量などは明記していませんが、醤油と料理酒だけなので誰でも作れますよ～。
味見をしながらお好きな塩加減に決めてください。

おかずにフキが入ると美味しいけど、彩りが地味になるのが難点かな～。
去年、ハンバーグと合わせて詰めた時も、同じようなことを嘆いていたような・・・。

去年のお弁当の記事はこちら

明日・明後日はお弁当はいらないそうなので、連休明けまでお弁当作りはお休み！

また連休明けから頑張ります！

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