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October 4, 2010

超大盛り！豚丼弁当

(4)

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38545)

カテゴリ： BOX　LUNCH

寝坊した朝は、丼弁当に頼るのが一番！
おかずが少なくてもごまかせますからね。

豚肉があったので豚丼にしました。

●豚丼
●ししとうのソテー
●レンコンの梅和え
●カニカマの卵焼き
●ごま高菜

なんとご飯１合分とお肉が２００ｇ入ってます！

いつもは１００ｇなのですが、今日はおかずが少ないから大サービスです。

レシピも変更しました。
今までは肉に小麦粉をまぶして焼いてから、醤油・みりん・はちみつ・中濃ソースで
様子をみながら適当に味付けしていました。

今日はなんせ寝坊したので、小麦粉をまぶす時間も惜しくて・・・。
そのままサラダ油で炒めて、醤油＆とんかつソース各大さじ１とみりん大さじ２を加えて
汁けが少なくなるまで炒めて完成。
（完全に汁けを飛ばしてしまうと肉がパサパサになるので注意！）

午後になって、夫から「今日の豚丼、すごく肉が多くて良かった～」とが来ました。
同僚からも「美味そう～」と覗きこまれ、優越感に浸ったとかでかなり喜んでました。

新レシピが問題ないことも判明。
今まで小麦粉まぶしてるの無駄だったのか～。
ハチミツも無意味だったみたいだし。。。

朝は極力時間を短縮したいので、これからは新レシピでいこうと思います。
簡単ですので、ぜひぜひお試しくださいませ～。

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