元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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Comments

lavien10 @ Re　多彩な料理に利用できるので New! これからまた重宝しますね。

lavien10 @ Re:デパートも少なくなってきましたから New! 逆にブランドイメージは高くなってきてい…

lavien10 @ Re:　表裏一体で New! いろいろありそうですが、小出しにすると…

lavien10 @ Re:魚は鮮度で　まだしも New! 肉のうまさを吟味するのは難しいですね。

ケビン大杉 @ Re[1]:今日からの国会(11/23) lavien10さんへ与野党で勢力伯仲で、少な…

ケビン大杉 @ Re:Re 手前みそと違って(11/24) lavien10さんへ株主に自社のサービスを知…

ケビン大杉 @ Re[1]:昭和残侠伝で(11/25) lavien10さんへ確かにそうですね。これ…

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昨日は、カレーラーメンの後にチーズ会に行ってきました。

お店は四日市のワインバーSUZUYA 。
定期的にワイン会やチーズ会をやっています。

私は、単なる飲み会で、つまみにチーズがたくさん出てくるものだという不純な動機で行ったのですが、結構真面目な会でした。ちゃんとテキストを持って、付箋までつけて予習をしている人までいました。

最初は本日のチーズの解説。その後、ワインについても解説が入り、いよいよ試食。
登場したのは、
サン・マルスラン・アフィネ、モン・ドールアッペンツェラー（これは銀みたいですが、私が食べたのはもっと熟成した黒）、テートゥ　ドゥ　モアンヌとチーズの味噌漬でした。

出てきたのは、良い状態で入手するのが難しいものばかりだったようです。
ワインの方はメインではなかったので、ちょっとしか出てきませんでした。飲んだくれていたら、味がわからなくなりますからね。
本来の目的から言うと達成度は低かったのですが、チーズの奥深さに触れ、楽しい一時でした。

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