元独身貴族のグルメ日記

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おちゃのこさいのさんの日記を見ていたら、気になる本があったので読んでみました。
それにしても、本一冊が牡蠣で埋め尽くされているなんて、牡蠣のメジャーさをまじまじと感じさせられました。

出ているレシピは２８種類。
おいしそうなものから、邪道なものまでいろいろですが、読んでいるだけで楽しくなる本です。
本では、牡蠣のシチューがメジャーな料理として出ていますが、私は生牡蠣か軽く焼く程度が好きなので、レシピは新鮮に感じました。

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Last updated 2005/01/20　11:15:05 PM
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■コメント

Re:オイスターブック(01/20)

きらきら123 さん

カキも奥が深いんですね。
私も生カキが好きで、あとは、昔広島で食べた、焼き牡蠣と
牡蠣丼もおしかったですね！ (2005/01/20　11:56:52 PM)

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Re:オイスターブック(01/20)

トリック４４８さん

僕が結構好きなのは、
レアで作る、牡蠣の天婦羅。
水分が、しみ出てしまうので、揚げてるそばから、
食べなくてはいけないんですけど・・・ (2005/01/21　01:36:04 AM)

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Re:オイスターブック(01/20)

ケビン大杉さん

フランス人に言わせれば生以外は邪道らしいですが、焼き牡蠣もおいしさがぎゅっと凝集されておいしいですよね。 (2005/01/21　07:36:16 AM)

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Re[1]:オイスターブック(01/20)

ケビン大杉さん

トリック４４８さん
＞僕が結構好きなのは、
＞レアで作る、牡蠣の天婦羅。
＞水分が、しみ出てしまうので、揚げてるそばから、
＞食べなくてはいけないんですけど・・・
-----
おいしそう。
カウンターでお得意さん相手でないと出せないような料理ですね。
(2005/01/21　07:38:06 AM)

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あらら

おちゃのこさいのさん

なんとっ。あんなんでオイスターブックに興味を持ってもらえたとは、光栄かも。いや、書きっぷりもユーモラスで、ホント楽しいんでよね。あれ読んで、牡蠣だけでなく牡蠣好きな人も好きになったです（笑）。 (2005/01/21　02:35:14 PM)

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Re:あらら(01/20)

ケビン大杉さん

おちゃのこさいのさん
＞なんとっ。あんなんでオイスターブックに興味を持ってもらえたとは、光栄かも。いや、書きっぷりもユーモラスで、ホント楽しいんでよね。あれ読んで、牡蠣だけでなく牡蠣好きな人も好きになったです（笑）。
-----
おちゃのこさいのさんは、面白いことは当然ですが、他愛もないことでさえ面白い話に仕立てるのが本当にうまくて、感服しております。
オイスターブックは、実に面白い本ですね。でも、ちょっとオタク向けでしょうか。 (2005/01/22　12:10:35 AM)

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