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ケビン大杉
食べ歩きで感じたこと、各地地方の飲食店情報などをご報告していきます。
美を味わう―懐石のう…
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lavien10さん
ミニトマトの豚肉巻…
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さん
カウンター越しに・… ますた〜♪さん
世界一美味しい街Tok… rover216さん
あんなことやそんな… おちゃのこさいのさん
夜空の星を眺めて・… sachiko7397さん
２匹の怪獣VS食いし… ピノ・ノアールさん
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Comments
ケビン大杉
@ Re[1]:改憲を急ぐ高市首相が｢合区解消｣と｢緊急事態｣に絞った胸算用､それでも付きまとう｢否決→退陣｣という高すぎるリスク｜Infoseekニュース(05/06)
lavien10さんへ ９条を改正したら主張する…
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2005/12/20
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3119)
カテゴリ： 三重のグルメ
ここのところ、食べ歩き以外のネタが続いていますが、食べ歩きの方も手を抜いているわけではありません。
こんなマニアックなタイトルを付けられるお店と言えば、ここしかありません。
ということで、今回は週末に行った四日市の FLOWERS のランチ。
最初は届いたばかりの鳥羽産牡蠣。
前回よりも鮮度が良いためか、更に美味しかったです。
次は、フォアグラのテリーヌ。
ちょっと（かなり）贅沢な使い方。
テリーヌにすると隠し味を混ぜ込むことが出来るためか、口の中でいろいろな味が次から次へと湧いてきます。かなり不思議な気分。
結構、真面目な顔をして食べていたのではと思います。
そしてメイン。
刺身で使えるくらいの天然物のスズキを焼いて（というより、炙ったというくらい）、白子と聖護院蕪のソース（というよりスープ）に乗せてあります。
白子を惜しげもなく使っており、香りも素晴らしい。
スズキもそれだけで十分美味しいのに、更にこの美しいソースの中を泳がせて食べると、もう何が何だかわからなくなっています。
こんな美しい食べ物が世の中に存在するとは･･･。
私の拙い言葉では、この感動を伝えきれません。
一応、FLOWERSには年末のご挨拶終了。
ただし、FLOWERSは昼でも突撃出来るので、年内に何とかもう１回、ご挨拶に行きたいと思っています。
こんなマニアックなタイトルを付けられるお店と言えば、ここしかありません。
ということで、今回は週末に行った四日市の FLOWERS のランチ。
最初は届いたばかりの鳥羽産牡蠣。
前回よりも鮮度が良いためか、更に美味しかったです。
次は、フォアグラのテリーヌ。
ちょっと（かなり）贅沢な使い方。
テリーヌにすると隠し味を混ぜ込むことが出来るためか、口の中でいろいろな味が次から次へと湧いてきます。かなり不思議な気分。
結構、真面目な顔をして食べていたのではと思います。
そしてメイン。
刺身で使えるくらいの天然物のスズキを焼いて（というより、炙ったというくらい）、白子と聖護院蕪のソース（というよりスープ）に乗せてあります。
白子を惜しげもなく使っており、香りも素晴らしい。
スズキもそれだけで十分美味しいのに、更にこの美しいソースの中を泳がせて食べると、もう何が何だかわからなくなっています。
こんな美しい食べ物が世の中に存在するとは･･･。
私の拙い言葉では、この感動を伝えきれません。
一応、FLOWERSには年末のご挨拶終了。
ただし、FLOWERSは昼でも突撃出来るので、年内に何とかもう１回、ご挨拶に行きたいと思っています。
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