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ケビン大杉
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簡単！トマトとパン…
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夜空の星を眺めて・… sachiko7397さん
２匹の怪獣VS食いし… ピノ・ノアールさん
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2005/12/26
テーマ： 食べ物あれこれ(51794)
カテゴリ： 三重のグルメ
昨日は、軽く食事をした後、ちょっとだけ飲みたい気分になったので、四日市の FLAPPER
クリスマスだから混んでいるかなあと思いながら行って見ると、他に客はいなく貸切状態。「クリスマスはいつも暇なんです」とのこと。
お薦めに従って、これをいただきました。
![ビュゼ・ルージュ・ロッシュ・ディヤック[2003]年（元詰）金賞受賞酒（AOCビュゼ）Buzet Rouge ...](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/wineuki/img128/img10161694044.jpeg)
値段は安いのですが、とてもこの値段とは思えない、美味しいワインでした。香りも良いですし。
話は食べ物屋論議に。だいたい、お店の話か食材の話。
まな板に乗っかるのは、FLOWERS。
「料理にぴったり合うワインを出してくれるお店は、滅多にないけど、FLOWERSはぴったりと料理に合ったワインを用意してくれますよね。」
（田崎氏の本の中で、彼の場合は、ワインと料理が合わないと思ったら、料理のソースを変えてワインに合わせるみたいな話の後で）「FLWOERSだったら、ちゃんとそこまでやってくれますよ。」「うん、うん。」
軽く１杯のつもりが、ボトルが半分ほどなくなっています。
ここでFLOWERSの仕事を終えて、オーナー登場。
更にFLOWERSの食材談義で盛り上がります。
あまりお腹は空いていなかったのですが、FLAPPERに来た以上、１品くらいは食べて帰らないといけません。
ということで、鶏の白レバーを注文。
白レバーだと赤レバーに比べて臭みが弱く、上品な味になります。
一応、楽天でも売っています。
話が盛り上がってしまい、前回に続いて終電を逃しました。
今回も途中で気がついたのですが、やっぱりそのまま根っこが生えてしまいました。
クリスマスだから混んでいるかなあと思いながら行って見ると、他に客はいなく貸切状態。「クリスマスはいつも暇なんです」とのこと。
お薦めに従って、これをいただきました。
値段は安いのですが、とてもこの値段とは思えない、美味しいワインでした。香りも良いですし。
話は食べ物屋論議に。だいたい、お店の話か食材の話。
まな板に乗っかるのは、FLOWERS。
「料理にぴったり合うワインを出してくれるお店は、滅多にないけど、FLOWERSはぴったりと料理に合ったワインを用意してくれますよね。」
（田崎氏の本の中で、彼の場合は、ワインと料理が合わないと思ったら、料理のソースを変えてワインに合わせるみたいな話の後で）「FLWOERSだったら、ちゃんとそこまでやってくれますよ。」「うん、うん。」
軽く１杯のつもりが、ボトルが半分ほどなくなっています。
ここでFLOWERSの仕事を終えて、オーナー登場。
更にFLOWERSの食材談義で盛り上がります。
あまりお腹は空いていなかったのですが、FLAPPERに来た以上、１品くらいは食べて帰らないといけません。
ということで、鶏の白レバーを注文。
白レバーだと赤レバーに比べて臭みが弱く、上品な味になります。
一応、楽天でも売っています。
話が盛り上がってしまい、前回に続いて終電を逃しました。
今回も途中で気がついたのですが、やっぱりそのまま根っこが生えてしまいました。
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