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ケビン大杉
食べ歩きで感じたこと、各地地方の飲食店情報などをご報告していきます。
五月祭とか五月病
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2006/12/31
テーマ： 取り寄せ美味しい物(168787)
カテゴリ： 関東のグルメ
本来なら年末年始の挨拶を書かなければならないところですが、忘年会続きで書き残している話がまだまだあるので、年を越えて書きたいと思います。
年末恒例と言えば、 琳千 の忘年会。
今年は２９日。
行ってみると、Yさんという男性が。
たまたまママとYさんの弟さんが新幹線で隣合わせになった縁で、この場にいるとのこと。
面白い話もたくさんありました。
料理は、予定通り松葉蟹の登場。
調理前はこんな感じ。
茹、焼きと蟹が次から次へと登場。
良い蟹なので、本当に甘みがあります。
私は蟹も食べこんでいる方ですが、ここの松葉蟹は、本当に美味しい。
茹でたものや焼いたものは良く食べられますが、この状態の良い蟹を贅沢に使ってしまう料理は、ため息が出ます。
野菜鍋。
蟹を惜しげもなく投入した野菜鍋は、美しい意外の何ものでもありません。
蟹が醸し出す海の香りとともに、野菜が蟹の美味しさを余すところなく吸い尽くします。
更にこの美味しい出汁が雑炊に化けます。
電池切れのため、写真は撮れませんでした。
私が琳千に行ったということは、当然ながらこれは準備運動（笑）
まだまだ話は続きます。
年末ぎりぎりまで飲み歩いていたので、忘年会ネタが終わらないうちに年を越してしまいました。
この１年は、私に取っては素晴らしい方々に出会え、また知り合いから多くのものを得ることが出来、人に恵まれた年でした。
私の周りの方々、またそれをサポートしてくれた食材の数々に感謝しております。
年末恒例と言えば、 琳千 の忘年会。
今年は２９日。
行ってみると、Yさんという男性が。
たまたまママとYさんの弟さんが新幹線で隣合わせになった縁で、この場にいるとのこと。
面白い話もたくさんありました。
料理は、予定通り松葉蟹の登場。
調理前はこんな感じ。
茹、焼きと蟹が次から次へと登場。
良い蟹なので、本当に甘みがあります。
私は蟹も食べこんでいる方ですが、ここの松葉蟹は、本当に美味しい。
茹でたものや焼いたものは良く食べられますが、この状態の良い蟹を贅沢に使ってしまう料理は、ため息が出ます。
野菜鍋。
蟹を惜しげもなく投入した野菜鍋は、美しい意外の何ものでもありません。
蟹が醸し出す海の香りとともに、野菜が蟹の美味しさを余すところなく吸い尽くします。
更にこの美味しい出汁が雑炊に化けます。
電池切れのため、写真は撮れませんでした。
私が琳千に行ったということは、当然ながらこれは準備運動（笑）
まだまだ話は続きます。
年末ぎりぎりまで飲み歩いていたので、忘年会ネタが終わらないうちに年を越してしまいました。
この１年は、私に取っては素晴らしい方々に出会え、また知り合いから多くのものを得ることが出来、人に恵まれた年でした。
私の周りの方々、またそれをサポートしてくれた食材の数々に感謝しております。
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