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ケビン大杉
食べ歩きで感じたこと、各地地方の飲食店情報などをご報告していきます。
美を味わう―懐石のう…
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ミニトマトの豚肉巻…
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Comments
ケビン大杉
@ Re[1]:改憲を急ぐ高市首相が｢合区解消｣と｢緊急事態｣に絞った胸算用､それでも付きまとう｢否決→退陣｣という高すぎるリスク｜Infoseekニュース(05/06)
lavien10さんへ ９条を改正したら主張する…
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2007/10/27
テーマ： 今日行ったお店について(9811)
カテゴリ： 三重のグルメ
使えるお店のレパートリーを少し増やしておこうかと言う気になりました。
洋食屋Ｅへ。
そこのオーナーの評価をとある方から聞いたのですが、料理に対してあまり真摯な姿勢を感じなかったので、ちょっと行くのを躊躇っていたのですが、入口のメニューにあった とんてき風に惹かれて入ってしまいました。
最初のスープはまあまあでしたが、サラダは×。
サラダを作りおきしているような感じで、ドレッシングもサラダから浮いていました。
そしてメインのとんてき風。
せっかく厚切りの豚肉（ロース）を使っているのに、ウェルダンにしてしまっています。
中がカラカラになってしまっていて、肉汁が逃げてしまっているような状態。
やっぱり料理は難しい。
私が贔屓にしているお店の実力を改めて感じたランチでした。
洋食屋Ｅへ。
そこのオーナーの評価をとある方から聞いたのですが、料理に対してあまり真摯な姿勢を感じなかったので、ちょっと行くのを躊躇っていたのですが、入口のメニューにあった とんてき風に惹かれて入ってしまいました。
最初のスープはまあまあでしたが、サラダは×。
サラダを作りおきしているような感じで、ドレッシングもサラダから浮いていました。
そしてメインのとんてき風。
せっかく厚切りの豚肉（ロース）を使っているのに、ウェルダンにしてしまっています。
中がカラカラになってしまっていて、肉汁が逃げてしまっているような状態。
やっぱり料理は難しい。
私が贔屓にしているお店の実力を改めて感じたランチでした。
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Re:やっぱりハズレ(10/27)
yokohama81
さん
この疲れた週末近くで、開拓精神旺盛なことに感服！
私の金曜は、もうヘロヘロでしたから（汗）
そうですねえ。マックじゃないのだから、
作り置きはねえ。困りますな・・・(^^;;
居酒屋でも、もう少しマシかもね？(^^;;
それにしても、トンテキを美味しく東京で食べられないものでしょうか！？ (2007/10/27 08:34:51 PM)
私の金曜は、もうヘロヘロでしたから（汗）
そうですねえ。マックじゃないのだから、
作り置きはねえ。困りますな・・・(^^;;
居酒屋でも、もう少しマシかもね？(^^;;
それにしても、トンテキを美味しく東京で食べられないものでしょうか！？ (2007/10/27 08:34:51 PM)
Re:やっぱりハズレ(10/27)
ショーコ2575
さん
Re[1]:やっぱりハズレ(10/27)
ケビン大杉
さん
yokohama81さん
＞この疲れた週末近くで、開拓精神旺盛なことに感服！
＞私の金曜は、もうヘロヘロでしたから（汗）
＞
＞そうですねえ。マックじゃないのだから、
＞作り置きはねえ。困りますな・・・(^^;;
＞居酒屋でも、もう少しマシかもね？(^^;;
＞それにしても、トンテキを美味しく東京で食べられないものでしょうか！？
-----
最近はチェーン店の居酒屋の料理も改善されてきたので、中途半端な気持ちでやっているお店は苦しいでしょう。
トンテキのお店は、四日市でも美味しいのは来来憲ととんよししか思いつかないくらいなので、東京にあるのかどうか。
検索では東京にも１軒見つけましたが、写真を見る限り、私の要求水準からはほど遠いレベルです。 (2007/10/28 07:02:58 AM)
＞この疲れた週末近くで、開拓精神旺盛なことに感服！
＞私の金曜は、もうヘロヘロでしたから（汗）
＞
＞そうですねえ。マックじゃないのだから、
＞作り置きはねえ。困りますな・・・(^^;;
＞居酒屋でも、もう少しマシかもね？(^^;;
＞それにしても、トンテキを美味しく東京で食べられないものでしょうか！？
-----
最近はチェーン店の居酒屋の料理も改善されてきたので、中途半端な気持ちでやっているお店は苦しいでしょう。
トンテキのお店は、四日市でも美味しいのは来来憲ととんよししか思いつかないくらいなので、東京にあるのかどうか。
検索では東京にも１軒見つけましたが、写真を見る限り、私の要求水準からはほど遠いレベルです。 (2007/10/28 07:02:58 AM)
Re[1]:やっぱりハズレ(10/27)
ケビン大杉
さん
ショーコ2575さん
＞ハズレた時は、反面教師。
＞いきつけのお店の引き立て役にしてしまうと、開拓も楽しくなりそう。ゲームみたい。
-----
悪いお店の方が参考になることは多いです。
さりげない気遣いは気が付かないことも多いですが、気遣いが全く無いことはすぐにわかってしまいますから。 (2007/10/28 07:04:34 AM)
＞ハズレた時は、反面教師。
＞いきつけのお店の引き立て役にしてしまうと、開拓も楽しくなりそう。ゲームみたい。
-----
悪いお店の方が参考になることは多いです。
さりげない気遣いは気が付かないことも多いですが、気遣いが全く無いことはすぐにわかってしまいますから。 (2007/10/28 07:04:34 AM)
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