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ケビン大杉
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2008/12/29
テーマ： ●食べた物の画像♪(91742)
カテゴリ： 三重のグルメ
せっかく四日市に行ったので、 Flowers
へ。
鹿の心たまに惹かれたのですが、お勧めに従って岩中豚をメインで組んでもらいました。
サバのブランダード。
普通はタラを使うそうですが、今回はたまたまこれに合うサバがあったので使ってみたとのこと。
見た目と違い、さっぱりといただけます。
メニューを聞いているうちに、ワインが欲しくなったので注文。
ランド産のフォアグラ。
某高級店と同じ食材で同じレシピで作ったものだそうです。
舌の上で蕩けるような感じです。
聖護院カブのスープ。
これは白い皿に白いスープなので、写真はうまく撮れませんでした。
余計なものを使わず、カブと水、少しのクリームだけ。
味も色と同じく、真白で純粋な透明感のある味。
Flowersの料理はどれももちろん美味しいのですが、特に温製スープは本当に美味しいです。
本日のメイン、岩中豚ロース。
今回は特に大きいものが入ったので、厚めに切ってあります。
食べると口の中に肉汁が広がります。
昨日、本日と、美味しいもの三昧でした。
鹿の心たまに惹かれたのですが、お勧めに従って岩中豚をメインで組んでもらいました。
サバのブランダード。
普通はタラを使うそうですが、今回はたまたまこれに合うサバがあったので使ってみたとのこと。
見た目と違い、さっぱりといただけます。
メニューを聞いているうちに、ワインが欲しくなったので注文。
ランド産のフォアグラ。
某高級店と同じ食材で同じレシピで作ったものだそうです。
舌の上で蕩けるような感じです。
聖護院カブのスープ。
これは白い皿に白いスープなので、写真はうまく撮れませんでした。
余計なものを使わず、カブと水、少しのクリームだけ。
味も色と同じく、真白で純粋な透明感のある味。
Flowersの料理はどれももちろん美味しいのですが、特に温製スープは本当に美味しいです。
本日のメイン、岩中豚ロース。
今回は特に大きいものが入ったので、厚めに切ってあります。
食べると口の中に肉汁が広がります。
昨日、本日と、美味しいもの三昧でした。
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