元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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2009/08/19
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カテゴリ: 海外
ワイナリー巡りの合間にもワインを飲む。

ランチ休憩は、お店が何軒か並んでいるところに置いていかれました。
ガイドのお勧めに素直に?従い、Pauillac村の La Salamandre に。

フランスだし・・・と食べていないものからいろいろ悩んで、ムール貝のクリームソース。
Pauillacムール貝
まさかこんな量が出てくるとは思いませんでした。
ベルギーに行ったときも、ワイン蒸しはバケツで出てきましたが、クリームソースは数個でしたから。

しかし、愛の共同作業???で、完食。
ムール貝はぷりぷりしていて、ソースも美味しかったです。


Pauillac舌ヒラメムニエル
こちらも想定外の大きさでしたが、無事、完食。

身もきちんと脂が乗っていて、大きいだけでなく、味も良かったです。


メニューを見たときはもう一皿くらい行けるかと思っていましたが、2人でこれだけに抑えて正解でした。


とは言え、回数を食べていると、胃袋も少しずつ慣れてくるようです。
後が大変ですが(笑)



Sole ala meuiere【本格フランス料理】舌ヒラメのムニエル 05P21Jul09





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Last updated  2009/08/20 09:38:27 PM
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