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ケビン大杉
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Comments
ケビン大杉
@ Re[1]:《こんなの許される？》高市首相抜擢の“裏金”農水相の“恫喝”に「金と権力しか眼中に無い」と怒りの声が殺到｜Infoseekニュース(10/01)
lavien10さんへ 自民党がこういうことをし…
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2010/08/14
テーマ： 今日のランチ(44563)
カテゴリ： 関東のグルメ
外出する用事があったので、ついでに渋谷方面に行って、一人で昼食。
前に良かったビストロに行こうかと思ったのですが、今日のランチは魅力的なメニューがなく、別のお店を探すことに。
歩いていると、豚丼の文字が目に入り、思わず突撃。
入ったのは、 北海道オホーツク美幌食堂 。
未だに北海道以外で美味しいものに当たったことがない豚丼。
帯広でなく美幌と言うのが少々弱いですが、かなりの期待を持って入りました。
豚丼特盛り（980円）。
・・・残念。
まず、豚肉が薄過ぎます。
これでは、肉汁を感じることが出来ません。
タレも良い甘さが感じられず、もう一息。
なかなか豚丼のソウル（魂）を理解してくれるお店がありません。
これは、自分で作ってしまった方が早いかも知れません（笑）
前に良かったビストロに行こうかと思ったのですが、今日のランチは魅力的なメニューがなく、別のお店を探すことに。
歩いていると、豚丼の文字が目に入り、思わず突撃。
入ったのは、 北海道オホーツク美幌食堂 。
未だに北海道以外で美味しいものに当たったことがない豚丼。
帯広でなく美幌と言うのが少々弱いですが、かなりの期待を持って入りました。
豚丼特盛り（980円）。
・・・残念。
まず、豚肉が薄過ぎます。
これでは、肉汁を感じることが出来ません。
タレも良い甘さが感じられず、もう一息。
なかなか豚丼のソウル（魂）を理解してくれるお店がありません。
これは、自分で作ってしまった方が早いかも知れません（笑）
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Re:表参道で豚丼(08/14)
肉が色濃いところを見ると味濃くして誤魔化している？（失礼）
豚は肉厚で旨みを感じますよね。
豚肉自体淡白なので。
でも、こういうお店はなかなかないです。
(2010/08/14 11:23:56 PM)
豚は肉厚で旨みを感じますよね。
豚肉自体淡白なので。
でも、こういうお店はなかなかないです。
(2010/08/14 11:23:56 PM)
Re[1]:表参道で豚丼(08/14)
ケビン大杉
さん
craftwork5659さん
＞
＞豚は肉厚で旨みを感じますよね。
＞豚肉自体淡白なので。
＞
＞でも、こういうお店はなかなかないです。
-----
肉がこれだけ薄いと、味を濃くしないと食べられません。
豚はうまく使えばとても美味しい食材なのに、コストしか考えずに量を決めているお店が多くて困ります。 (2010/08/15 11:38:59 AM)
＞
＞豚は肉厚で旨みを感じますよね。
＞豚肉自体淡白なので。
＞
＞でも、こういうお店はなかなかないです。
-----
肉がこれだけ薄いと、味を濃くしないと食べられません。
豚はうまく使えばとても美味しい食材なのに、コストしか考えずに量を決めているお店が多くて困ります。 (2010/08/15 11:38:59 AM)
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