元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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2010/08/23
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テーマ: 旅先にて(447)
カテゴリ: 旅先で食べた物
出かける直前に rover216さん のブログを見ていたら、ちょうど新潟のお店が紹介されていたので、私も行ってみました。

富寿司

注文したのは、ランチの寿司三昧(1,400円)。
メニューの写真はインパクトがなかったのですが、実際に見ていると結構の大きさ。
新潟富寿司ランチ

妻はマグロのみのものが食べたいと言いましたが、新潟でそれではあまりにつまらないので、私が却下(笑)

食べた印象は、握りが少々硬かったのが残念。
ただ、ネタは、高級店並みとは言わないまでも、この値段とは思えないような良いものが多かったです。
個別に言うと、イカとホタテは鮮度がピカイチという感じではなく、もう一息。
サケ、マグロ、アジはかなり良いコンディションでした。


妻は大トロを注文。
私は、ノドクロを炙りのありなし2貫。
新潟富寿司大トロとノドクロ

大トロで450円ですから、素晴らしいの一言。
かなり美味しかったそうです。


私が食べたノドクロ(1貫250円)も非常に良かったです。
脂が乗っているのに上品。
炙ってしまうと、ノドクロの脂が乗っていてツルッとした食感がぼけてしまうので、これは炙らないでいただく方が私の好みでした。

ノドクロや大トロでこの値段ですから、最初からお好みで行った方が正解だったかも知れません。


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Last updated  2010/08/24 12:55:51 AM
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Re:新潟 冨寿司(08/23)  
craftwork5659  さん
新潟のお寿司とはイメージがなかったのですが、
ノドクロはそんなに美味しかったですか!
あまり普段口にしないにぎりです。
(2010/08/24 10:25:51 PM)

Re[1]:新潟 冨寿司(08/23)  
ケビン大杉  さん
craftwork5659さん
>新潟のお寿司とはイメージがなかったのですが、
>ノドクロはそんなに美味しかったですか!
>あまり普段口にしないにぎりです。
-----
ノドクロは美味しいですが、火を入れずに出してくれるお店は少ないです。
新潟は食材の宝庫なので、安くて美味しいお店が多いみたいです。 (2010/08/24 11:57:28 PM)

Re:新潟 冨寿司  
rover216 さん
ケビンさん
何と私のブログ見て行って下さったとは感激ですV(^-^)V
私は長らくWrite Onlyだったので、
ケビンさんがご結婚されてblog title迄変えたって知りませんでしたm(_ _)m
遅れ過ぎですが、おめでとうございます。
今後ともよろしくお願いし申しあげます! (2010/08/26 08:18:32 AM)

Re[1]:新潟 冨寿司(08/23)  
ケビン大杉  さん
rover216さん
>ケビンさん
>何と私のブログ見て行って下さったとは感激ですV(^-^)V
>私は長らくWrite Onlyだったので、
>ケビンさんがご結婚されてblog title迄変えたって知りませんでしたm(_ _)m
>遅れ過ぎですが、おめでとうございます。
>今後ともよろしくお願いし申しあげます!
-----
ありがとうございます。
お店の情報、参考になりました。
正に良いタイミングでした。 (2010/08/27 04:28:48 AM)

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