元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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2010/08/23
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テーマ: 旅先にて(447)
カテゴリ: 旅先で食べた物
出かける直前に rover216さん

富寿司

注文したのは、ランチの寿司三昧(1,400円)。
メニューの写真はインパクトがなかったのですが、実際に見ていると結構の大きさ。
新潟富寿司ランチ

妻はマグロのみのものが食べたいと言いましたが、新潟でそれではあまりにつまらないので、私が却下(笑)

食べた印象は、握りが少々硬かったのが残念。
ただ、ネタは、高級店並みとは言わないまでも、この値段とは思えないような良いものが多かったです。
個別に言うと、イカとホタテは鮮度がピカイチという感じではなく、もう一息。
サケ、マグロ、アジはかなり良いコンディションでした。


妻は大トロを注文。
私は、ノドクロを炙りのありなし2貫。
新潟富寿司大トロとノドクロ

大トロで450円ですから、素晴らしいの一言。
かなり美味しかったそうです。


私が食べたノドクロ(1貫250円)も非常に良かったです。
脂が乗っているのに上品。
炙ってしまうと、ノドクロの脂が乗っていてツルッとした食感がぼけてしまうので、これは炙らないでいただく方が私の好みでした。

ノドクロや大トロでこの値段ですから、最初からお好みで行った方が正解だったかも知れません。


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Last updated  2010/08/24 12:55:51 AM コメント(4) | コメントを書く
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