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ケビン大杉
食べ歩きで感じたこと、各地地方の飲食店情報などをご報告していきます。
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lavien10さん
おにぎりの具におす…
松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住さん
カウンター越しに・… ますた〜♪さん
世界一美味しい街Tok… rover216さん
あんなことやそんな… おちゃのこさいのさん
夜空の星を眺めて・… sachiko7397さん
２匹の怪獣VS食いし… ピノ・ノアールさん
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Comments
ケビン大杉
@ Re[1]:｢時代に負けてる｣｢なんやそれ｣と消費者カリカリ…日本ハム･シャウエッセン｢謎イキリ広告で炎上｣に見る"値上げの作法"｜Infoseekニュース(10/06)
lavien10さんへ 私も会社員としては「値上…
ケビン大杉
@ Re[1]:新聞購読率、初めて５割下回る＝内閣支持率は外交・物価高で評価二分―新聞通信調査会｜Infoseekニュース(10/11)
lavien10さんへ ダイヤモンドは、とうとう…
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2010/08/25
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18312)
カテゴリ： 旅先で食べた物
カーブドッチの夜は、 ワイナリーの中にあるレストラン
。
最初はそんなに美味しいとは期待していなかったので、安い方のハーフコースを注文。
前菜
スモークうなぎと豆のサラダ、砂肝のコンフィとネギのブルギニヨン、生ハムとモッツアレラとトマトの生春巻きだそうです。
食べてみると、それぞれの食材の良さが丁寧に活かされていて、予想外に美味しい。
かぼちゃの冷たいスープ
こちらも余計なものが入っておらず、透明感のある上品な味。
メインはニジマスのムニエルの予定だったのですが、ステーキに差し替えてもらいました。
ワインはセットになっていて、カーブドッチのワイン飲み放題。
上のランクの方のものも飲み放題なので、こちらも満足です。
あまり肩肘を張らずに、地元の良い食材を自然に近い形で出して行こうというコンセプトを感じます。
自然が豊かなところでこういう料理をいただくと、ほっとします。
次に行くときは、奮発してフルコースにしたくなりました。
最初はそんなに美味しいとは期待していなかったので、安い方のハーフコースを注文。
前菜
スモークうなぎと豆のサラダ、砂肝のコンフィとネギのブルギニヨン、生ハムとモッツアレラとトマトの生春巻きだそうです。
食べてみると、それぞれの食材の良さが丁寧に活かされていて、予想外に美味しい。
かぼちゃの冷たいスープ
こちらも余計なものが入っておらず、透明感のある上品な味。
メインはニジマスのムニエルの予定だったのですが、ステーキに差し替えてもらいました。
ワインはセットになっていて、カーブドッチのワイン飲み放題。
上のランクの方のものも飲み放題なので、こちらも満足です。
あまり肩肘を張らずに、地元の良い食材を自然に近い形で出して行こうというコンセプトを感じます。
自然が豊かなところでこういう料理をいただくと、ほっとします。
次に行くときは、奮発してフルコースにしたくなりました。
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