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ケビン大杉
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2013/08/31
テーマ： オトコの手料理(3571)
カテゴリ： 自炊の話
今月の手料理。
お題は知り合いからいただいた無農薬のキュウリ。
キュウリをメインにするのは難しかったので、さらっと作りました。
キュウリの豆板醤和え
豆板醤にはごま油と塩を少々混ぜます。
夏には良いさっぱりメニュー。
韓国風蒸しナス
これもコチュジャンベースなので、やや辛め。
牛肉とキノコのマスタードソース
これもやや辛いメニュー（笑）
最後はアサリと豚バラのポルトガル風酒蒸し
アサリと豚バラのエキスが良い感じで混ざり合っています。
肉と貝は良い組み合わせのようです。
お題は知り合いからいただいた無農薬のキュウリ。
キュウリをメインにするのは難しかったので、さらっと作りました。
キュウリの豆板醤和え
豆板醤にはごま油と塩を少々混ぜます。
夏には良いさっぱりメニュー。
韓国風蒸しナス
これもコチュジャンベースなので、やや辛め。
牛肉とキノコのマスタードソース
これもやや辛いメニュー（笑）
最後はアサリと豚バラのポルトガル風酒蒸し
アサリと豚バラのエキスが良い感じで混ざり合っています。
肉と貝は良い組み合わせのようです。
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