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2017/05/01
テーマ： 食べ物あれこれ(51795)
カテゴリ： 自炊の話
4月の料理当番。
30日だと29（ニク）の日翌日だから肉が良いのではと思って仕入れに行きましたが、魅惑的な肉とは会えません。
しかし、魚介類はそこそこあったので、魚介もメニューに入れることにしました。
岩手の岩牡蠣
2個で300円しなかったので、買ってみました。
殻を開けるのが大変でしたが、この値段にも関わらず美味。
ホタルイカとジャガイモのバター炒め
ホタルイカが200円と激安だったので、何にしようか思案して、ジャガイモと炒めました。
味付けはシンプルに塩と胡椒。
真面目に目、口、筋を取る下処理をしたら、量が多かったので結構大変。
努力の甲斐があり、食感は良くなります。
ニラのサラダ
ニラも2束100円だったので、サラダ（お浸しに醤油の代わりにドレッシングをかけただけ）。
牛肉のオイスター炒め
レタスと一緒に炒めてオイスターソースで味付け。
キノコサラダ
レタスが多かったので、ついでにキノコサラダを作りました。
こちらはキノコの塩胡椒を強めにしているので、ドレッシングは使っていません。
ホタルイカの下処理に手間がかかったので結構大変だったのですが、出来上がった料理を見ると、簡単そうなものばかり。
どれも無難な料理なので、味は大丈夫でした。
【冷凍】蛍イカたまり漬け〈ホタルイカタマリヅケ〉1パック、800g前後
30日だと29（ニク）の日翌日だから肉が良いのではと思って仕入れに行きましたが、魅惑的な肉とは会えません。
しかし、魚介類はそこそこあったので、魚介もメニューに入れることにしました。
岩手の岩牡蠣
2個で300円しなかったので、買ってみました。
殻を開けるのが大変でしたが、この値段にも関わらず美味。
ホタルイカとジャガイモのバター炒め
ホタルイカが200円と激安だったので、何にしようか思案して、ジャガイモと炒めました。
味付けはシンプルに塩と胡椒。
真面目に目、口、筋を取る下処理をしたら、量が多かったので結構大変。
努力の甲斐があり、食感は良くなります。
ニラのサラダ
ニラも2束100円だったので、サラダ（お浸しに醤油の代わりにドレッシングをかけただけ）。
牛肉のオイスター炒め
レタスと一緒に炒めてオイスターソースで味付け。
キノコサラダ
レタスが多かったので、ついでにキノコサラダを作りました。
こちらはキノコの塩胡椒を強めにしているので、ドレッシングは使っていません。
ホタルイカの下処理に手間がかかったので結構大変だったのですが、出来上がった料理を見ると、簡単そうなものばかり。
どれも無難な料理なので、味は大丈夫でした。
【冷凍】蛍イカたまり漬け〈ホタルイカタマリヅケ〉1パック、800g前後
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