元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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2018/04/16
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カテゴリ: 三重のグルメ
先日の東海遠征の続きです。

帰りはいつものとおり、 四日市のもも瀬 へ。

今回は突き出しからお造り、焼物・・・と結構食べていますが、特に気になったものをピックアップ。

茶碗蒸し



穴子の含み煮

もも瀬でも、私が特に好きな料理の一つ、穴子。
三重県は、穴子も美味しいです。
鰻ほど主張が強くないので、他の食材とのバランスも良いです。




ホタルイカも春らしくて良いです。


天ぷら(鰯とネギ坊主)

ネギ坊主の天ぷらは、最初に食べたときは衝撃的な美味しさ。
今は衝撃までは受けないものの、とても幸せな気分になります。


後で並べて振り返ってみると、やはり流れた良いなあと実感。
この辺の時間差の楽しみは、日本料理が一番ではと思います。





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Last updated  2018/04/16 07:00:05 AM
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