元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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2018/12/29
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カテゴリ: 自炊の話
今年は24日までに年賀状を書き終えて順調・・・と思ったら、家族が順番にダウン。

と言っても、妻はダウンして食欲不振だったので、ほぼ自分用でした。

作ったのは、鱈の煮付け、大根の煮付け、モヤシ炒め。
料理はきれいに盛り付けていないので省略。

ネットのレシピを見て大根の煮付けを作り出したら、レシピの調味料がとんでもない分量で、何かおかしいと思い修正したものの、修正しきれずにかなり濃くなってしまいました。

鱈の煮付けは、大根の煮付けで入れ過ぎた調味料を回収した分で十分だったので、料理酒を足したくらいで間に合いました。

失敗でしたが、犠牲者が私だけで良かったです(笑)


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Last updated  2018/12/29 10:44:21 PM
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