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ケビン大杉
食べ歩きで感じたこと、各地地方の飲食店情報などをご報告していきます。
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Comments
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2020/04/26
テーマ： オトコの手料理(3467)
カテゴリ： 自炊の話
先週の手料理。
メインを韓国風にしてみました。
韓国と言えば、起承転鶏（退職した後は、皆、チキン屋を開業する）と言われるくらいのチキン大国。
競合が多くて、商売は厳しいみたいですが。
ということで、チーズタッカルビ。
ベースのレシピは こちら 。
野菜はシメジ、タマネギ、ピーマン、モヤシ。
それぞれの素材のエキスが出てきて、良い感じに仕上がりました。
ニラとモヤシを軽く茹でて、キムチと寿司酢、ゴマ油を和えるだけ。
シンプルですが美味しいです。
レバーの赤ワイン煮
焼きをしっかりしすぎてちょっと堅かったですが、味は良かったです。
カボチャの煮物
ジャーマンポテト
これは、息子も食べやすいように。
この他にサラダと、息子用にサーモンの刺身。
今回は見栄えを気にしない料理になってしまいましたが、ハズレの料理がなかったです。
【10個】チーズタッカルビの素 80g×10袋 チーズタッカルビ たれ チーズソース 簡単 手軽 調味料 ダイショー
メインを韓国風にしてみました。
韓国と言えば、起承転鶏（退職した後は、皆、チキン屋を開業する）と言われるくらいのチキン大国。
競合が多くて、商売は厳しいみたいですが。
ということで、チーズタッカルビ。
ベースのレシピは こちら 。
野菜はシメジ、タマネギ、ピーマン、モヤシ。
それぞれの素材のエキスが出てきて、良い感じに仕上がりました。
ニラとモヤシを軽く茹でて、キムチと寿司酢、ゴマ油を和えるだけ。
シンプルですが美味しいです。
レバーの赤ワイン煮
焼きをしっかりしすぎてちょっと堅かったですが、味は良かったです。
カボチャの煮物
ジャーマンポテト
これは、息子も食べやすいように。
この他にサラダと、息子用にサーモンの刺身。
今回は見栄えを気にしない料理になってしまいましたが、ハズレの料理がなかったです。
【10個】チーズタッカルビの素 80g×10袋 チーズタッカルビ たれ チーズソース 簡単 手軽 調味料 ダイショー
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Re:さすが 素晴らしいです。
lavien10
さん
日頃の探訪の成果がこの時に 発揮されてますね。
(2020/04/26 07:09:20 PM)
Re[1]:さすが 素晴らしいです。(04/26)
ケビン大杉
さん
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