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2023/11/13
カテゴリ： 旅先で食べた物
先月ですが、妻の知人から譲ってもらった東急ハーヴェストの会員利用券で 熱海伊豆山へ
ここは人気で、ハーストヴェストなかなか予約が取れないのですが、直前に空いたのを見つけた妻がタイミングで予約。
今回の夕食。
前回はバイキングしか空いていませんでしたが、今回は幸いフレンチが取れました。
ちいさなお楽しみ
手振れで失敗。
梨と海老のパルフェ（パフェ）
チーズ盛合せ
キャビアは国産だそうです。
フォアグラのソテー 茸のマリネ
焼き芋のポタージュ
アオダイのポワレとサフラン風味のルイユ
蝦夷鹿フィレ肉のソテー 胡椒のソース
標準は牛なのですが、鹿に変えてもらいました。
栗と林檎のコンビネゾン
ハーヴェストの中でも人気があるだけに、やはり料理もちゃんとしています。
【ふるさと納税】プレミアム 鹿 猪 フィレ 各500g 合計1kg セット ジビエ イノシシ シカ お肉 冷凍 精肉 食品 食べ比べ 八代市産 熊本県 九州 送料無料
ここは人気で、ハーストヴェストなかなか予約が取れないのですが、直前に空いたのを見つけた妻がタイミングで予約。
今回の夕食。
前回はバイキングしか空いていませんでしたが、今回は幸いフレンチが取れました。
ちいさなお楽しみ
手振れで失敗。
梨と海老のパルフェ（パフェ）
チーズ盛合せ
キャビアは国産だそうです。
フォアグラのソテー 茸のマリネ
焼き芋のポタージュ
アオダイのポワレとサフラン風味のルイユ
蝦夷鹿フィレ肉のソテー 胡椒のソース
標準は牛なのですが、鹿に変えてもらいました。
栗と林檎のコンビネゾン
ハーヴェストの中でも人気があるだけに、やはり料理もちゃんとしています。
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