元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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2026/07/02
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カテゴリ: 関東のグルメ
ひらまつの株を買っておきながら、系列レストランには1回も行かずというのも何なので、息子が学校行事で不在のタイミングで妻とディナーへ。

訪問したのは、ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座。
6月はちょうど株主限定メニューがあったので、そちらを注文。
標準コースは7,700円ですが、メインをアップグレード(+3,300円)。
ワインは優待専用のペアリング(4,400円)。

前菜
北海道のホタテ貝のポワレ プティポワフランセーズ



魚料理
ノルウェーサーモンのパイ包焼き ベアルネーズソース




牛フィレ肉のソテーとフォアグラのポワレ ロッシーニ風



デザート
いちじくのブリュレ 新生姜のアイス



料理はどれも丁寧で安定しており、この価格ならフレンチとしては良心的。
これなら、何かあったときに使えそうです。





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Last updated  2026/07/02 09:00:05 PM
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