久しぶりの～たこ焼き

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2005.01.23

(2)

テーマ：今日のおやつ♪(27372)

カテゴリ：カテゴリ未分類

久しぶり～に、我が家でたこ焼きをしました。

日曜日だというのにどこに行く予定も無いし・・・
何年ぶりかなぁ。

性格なんでしょうか、プロっぽい物って大好きなので
たこ焼器も、ちょびっとこだわります。
本格的に

イワタニカセットガスジュニアたこ焼器

ほんと、久しぶりなので
ネットでたこ焼きの生地を検索しました。

山芋と出汁入りのたこ焼きに挑戦。

自分で最初っから作ってみたくって。

最初に作ったたこ焼・・・。大失敗。
鉄板をちゃんと温めていなかったのが原因で
生地が鉄板に張り付いちゃって、ぐちゃぐちゃ。

張り付いた鉄板を必死に洗って
再度挑戦！！

今度は、しっかりと鉄板を温めて

油引きセット（大）に油を染み込ませて
鉄板をまんべんなく油を引きます。

この油引きセットとても使いやすいです。

油をしっかりと引けるんです。

びょ～ん、びょ～んて感じで、引いてて面白い。

次に、

タネをたこ焼き器に注ぐときに便利な粉ツギ　プレス式に
生地を入れて

鉄板から、少し煙がでたかなぁって感じたら
タネをたこ焼き器に注ぐときに便利な粉ツギで流し込みます。

2度目ともなると、順調。

8分目まで生地を流したあと、たこを入れて～。
また生地を流し込み。

タコヤキをひっくり返すときに便利なへり引　木柄でくるっとひっくり返します。

それらしい、丸い形になりました。
でも、中がスカスカ。
天かすを入れなかったからかなぁ。

また今度、挑戦しなきゃ。

デザートは、ふじリンゴと　ゆずと　くこの実を砂糖でまぶして
2時間ほど置いたもの。
くこの実の赤が、食欲を注ぐ挿し色になりました。

たこ焼きの作り方は、こちら↓を参考にさせて頂きました。
http://www.tohtani.com/takoyaki.recipe.htm

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

今日のイヤリングは

K14WG ピンクトロマリンロードライトガーネット

髪を長くしているので、目立たないのだけど
イヤリングをしてオシャレしているっていう
うきうきした気分を味わいたくて。
誰に見せる訳でもないけど・・・

ちょっと、心が浮き立ちます♪

明日はどのイヤリングしようかなぁ。

　　当るかな？

ウインドウショッピングしちゃいましょ♪