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June 18, 2006

激ウマ　ハンバーグ

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(53070)

カテゴリ：私生活・その他

日曜日に妻の変わりに僕がお料理をするようになって、今週で３回目。
本日のメニューは、

６／１８晩御飯

・ハンバーグ（付けあわせで、ニンジン、ジャガイモのゆでたもの）
・ごはん
・ナスと豆腐が具のお味噌汁
・水菜と大根のサラダ
・にんにく蒸し

本日は、午後２時に材料を調達してきて、
午後４時から調理開始。。。。

そして付け合せも自分で茹で、
そして、最後にデミグラスソースも自分で作った。

にんにく蒸しというのは、我が家でブームなんだけど、
アルミホイルの中に、にんにくを切ったものを入れて、
そのまま、フライパンの上で焼き上げる。
アルミホイルは蒸すように、覆い隠すようにして、
中に、バターを入れておいて、何分か蒸したら、
焼肉のたれをいれて、再度蒸す。
時間にして、１５分くらいかな！

全ての調理が終了したのが、午後６時３０分。

ここまで自分一人で作ったのは生まれて初めてです。

自分で食べてみても、かなりおいしい！

はっきり言って、癖になる。
病み付きになる。

でも、後片付けとかかなり疲れました。。。。

来週は餃子の予定です。

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Last updated June 18, 2006 08:02:33 PM
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■コメント

ニンニク蒸し

Isla さん

がなんとも言えずすばらしい
ただ蒸しただけなんですか？ (June 18, 2006 08:09:16 PM)

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やってるねぇ！

taka-pesu さん

いいねぇ、自分で作って食って美味いもんはどんな高級食材を出されて食うより数倍も満足感と美味感があるよなぁ。
実は女より男のほうが料理は好きで得意なんだ。
女にはわからんプラモ作る快感感覚と同じかも笑 (June 18, 2006 09:32:39 PM)

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Re:ニンニク蒸し(06/18)

akki_surfing さん

Islaさん
＞がなんとも言えずすばらしい
＞ただ蒸しただけなんですか？
そうです。単純に蒸しただけです。（フライパンの上でアルミホイルごと焼く！って言った方がいいかな？）
かなり簡単に調理できる割りに、すごいおいしいです。
酒のおつまみに最適ですね。。。。
(June 18, 2006 09:38:14 PM)

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Re:やってるねぇ！(06/18)

akki_surfing さん

taka-pesuさん
だよねーーー！
最初に一口目を食べたときは、かなり感動ものだったっぺよ！
でも、たかボケみたいに、魚さばけるようになりたいっす！

料理は楽しいけど、後片付けってほんとに疲れんね！
俺は料理始めたばかりだから、材料や、道具がどこにあるか手探り状態で、そういった面でも遅くなるんだっぺよ！
(June 18, 2006 09:41:09 PM)

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