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2006年03月の記事
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トマトベーコンほうれん草炒め
ミディトマトとベーコンとほうれん草をにんにくで炒めて、塩、胡椒で味付けしただけ。 油もひかない。 ダイエットの日々は続く・・・ いっただっきま～す
2006.03.30
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豆乳鍋＆トマトのチーズ焼き
豆乳鍋にした。 菜の花が咲いちゃったので、そのまま入れてみた。 → 他の具は・・・海老、油揚げ、にんじん、大根、ネギ。 トマトのチーズ焼きも作ってみた。 気まぐれに大根おろしに付けて食べてみたり・・・。 いっただっきま～す
2006.03.29
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小松菜が・・・！
小松菜に花が咲いてしまいました。 ムスカリも咲いていたので、花瓶に挿して飾りました。 以外と綺麗かも
2006.03.29
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北海道３
朝起きて、今日も天気が気になったが、まずまずのようだ。 正面の港も右手の丘も、昨日と違った顔を見せている。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ フェリー乗り場へ向かう。 利尻富士 フェリーターミナル 乗船プリンス号 さようなら、利尻島 んっ・・・・・・礼文島だ いつか行くからね １時間４０分の航海も終わりに近づくと・・・・稚内が見えた。 フェリーの左の景色 右の景色 港に入る 防波堤ドーム ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 下船してまたバスに乗り稚内駅へ。 → 日本最北端駅 日本最北端線路 駅舎 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 旅も終盤。 稚内空港近くの大沼バードハウスへ。 沼右手の景色 ハウス内のストーブ 同じツアーに親子４人連れがいたのだけど、お父さんと４歳くらいの女の子が、餌をあげる手が偶然撮れていた。なんだか微笑ましい写真なので載せてみた。 ここの「白鳥おじさん」こと、漁師の吉田さんが、何年か前に苦労を重ねて、１羽もいなかった白鳥をこの沼に呼んだのだそうだ。 白鳥が穀物しか食べないことを初めて知った。餌代だけで年に７００万円以上かかるそうだ。 今ではすっかり観光名所になっている。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 来た時に渡った白鳥橋を戻り、稚内空港へ。 搭乗まで時間があったので、最上階の展望台に行ってみる。 人気がないのか、空港自体の利用客が少ないせいか、誰もいない。 天気がよいので、ガラス張りの展望台は四方が良く見える。 稚内カントリークラブのクラブハウスが見えた。北海道でゴルフしてみたい 稚内と羽田を結ぶ路線は１日１往復。 この定期路線を維持する為に、稚内市も補助しているそう。地方の観光業も厳しいのね。 そのお蔭で「その値段で大丈夫？儲かるの？」と行く側が心配になる程、安く旅行できた訳だ。 １３:５０発 楽しかった稚内、利尻島よ、さようなら またきたいな 帰りの機内からも下界がはっきり見えた
2006.03.27
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北海道２（その２）
昼食をとって、すぐに宿に入った。 宿泊場所は利尻富士観光ホテル。 和室は二人で１０畳ほどの広さ。大きなストーブで温かいし、清潔に保たれていて心地よい。 窓を開けると、正面に港、右手に小高い丘。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ このツアーが特別に、近くの公営の温泉に連れて行ってくれるというので行ってみた。 露天風呂もあり気持ちいい。 空を見上げると雲がものすごく早く流れて行く。小１時間ほど浸かった。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 宿に戻ったが、夕食前まで時間がたっぷりあるので散歩に出ることにした。 宿の近くから見たペシ岬 横道 寺があった 商店が並ぶメインストリートをてくてく歩き、横道に入ってみるとお寺があった。 また広い通りに出た。相変わらず風が強い 「あの電柱まで、あの坂のてっぺんまで・・・。」とだましだまし歩く 振り返ると、結構アップダウンの多い道を歩いてきたのだ。 勾配がきついが良い見晴らし この先に何があるんだろう・・・？ 役場隣の公園 うっすらしか見えない利尻富士 役場の先はカーブになっている。 ここを過ぎると急に民家が見当たらない。この辺で引き返すことにした。 宿の前を通り過ぎて港に行ってみる。 たくさんいるかもめが、食事の時間。口々に小魚をくわえている。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 宿に戻り、すっかり冷えてしまった体を、ゆっくり温泉に浸かって温めると夕食。 まずは生ビールでカンパ～イ メニューは・・・・ 自家製昆布巻、真蛸粕漬、沖ツブ 利尻産真鰈の唐揚 ほっけルイベ、昆布刺身、ぼたん海老刺身 利尻鬼脇産鱈鍋 天然もずく 鬼脇産カスベ(エイ)揚出し 手作りババロア 他にオリジナル道産子蒸し、利尻前浜産海藻の椀物、鰊漬け、白飯 いっただっきま～す こんなに柔らかい昆布巻きは初めてだった。 お初がたくさん。ほっけのルイベ、昆布の刺身、カスベの揚げだし・・・・最高
2006.03.26
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北海道２（その１）
北海道２日目の天気は荒れ模様でちょっと心配。 でも、朝食にミニチュアの様な帆立の味噌汁が出て、ちょっと嬉しい ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 予定ではまず稚内からフェリーで礼文島へ行き、その後利尻島を観光するはずだった。 しかし、早朝の１便しかフェリーがでないという。 礼文島から利尻島へ渡る手段がなくなってしまうので、宿がとってある利尻島のみの観光と言う説明を受けてガッカリ フェリーに乗り込む。７:００出航 船酔いする前に酔ってしまおう（？）とビール 出航すると、島に近づくほど波が高くなる。雨も降ってきた。 港に入る直前に甲板に出てみる。 うぉ～ 風の吹く方向に向くと、い、息ができない程の強風と雨 下船してバスに駆け込んだけど、かなり濡れてしまった。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 利尻島をぐるっと１周している道路を、左回りに観光。 まずは、ウニ養殖場へ。 左手にも同じ様な水槽がいくつもあった。 うに、ウニ、雲丹 ウニの赤ちゃん 私の爪の1/4程 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 沓形岬公園へ。 この私が立っていられないほどの強風 時雨音羽詩碑 詩碑の裏に回ると、礼文島が見えた。 鳥はこんな強風でも飛べるのね・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 次への移動途中、車窓から・・・ 寝熊の岩 北の厳島弁天宮 見えるでしょ？ 四方全てに向いている ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ そこからさらに進んで・・・ ここでも風が強い 仙法志御崎海岸 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ オタトマリ沼 カラスがお出迎え 人懐っこいカラスは見送ってくれた ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 鬼脇漁協でカレイの餌付け体験 カレイがいっぱい 小魚を切ったものを近づけると → 寄って来る 壁面には沢山の大漁旗 漁協前の景色 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ そのあと昼食をとりました。 天重（￥1,050） 大きな海老天が２本も乗っていて、他に帆立、ピーマン、えのき、茄子、薩摩芋の天ぷらが乗っていた。
2006.03.26
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北海道１
２泊３日で北海道に行った。 天気は最高 飛行機からほぼずっと地上の景色が見えたのは初めて ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 稚内に到着 → → → ここに来るのは２度目。 日本最北端 間宮林蔵像 → 『宗谷岬』という歌があるらしい 宗谷岬歌碑 宗谷岬石碑 歌が流れていた。 ←樺太（サハリン）が見えた。 ここにある物、みんな日本最北端！？ ポスト 電話ボックス お土産屋さん 食堂まで！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ そこから地図上では右下に下りて猿払へ。 猿払村は天然帆立の産地。 そういえば横浜のシュウマイやさんで、ココの帆立を使ってるってＴＶコマーシャルしてたなぁ。 北海道一広い村なのでもある。 ホテルさるふつで、冷凍帆立をどうやって解凍したらよいのかや、帆立あれこれのレクチャーを帆立おじさん（？）に受けつつ、焼きと刺身の帆立・ホットミルクを試食。ミルクが甘くて美味しかった。 この宿に泊まった事があるが、やはり夕食は帆立三昧だった。 この帆立おじさんは無表情なのに、冗談をまぜながら話すので面白い。 前回と同じく、冷凍帆立３箱を購入。解凍は得意よ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 来た道を通り、地図では稚内の左下にある抜海へ。 今回初めて気がついたが、北海道は風力発電の風車（？）をよく見る。 こんなに近くで見たの初めて 車窓からの利尻富士 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 抜海岬に到着。 綺麗 → ん あのグレーの物体は・・・ 休んでいるアザラシでした たまに海中から顔を出してカワイイ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ そこから今日の宿、ホテルメグマへ。綺麗なホテルだ。 夕食はたこしゃぶメインの料理。 メニューは・・・ ・食前酒－梅のワイン ・先付－ミルクプリン豆腐のウニあんかけ ・前菜－お楽しみお膳 ・汁物－稚内名物たこしゃぶ ・お造り－稚内産ボタンエビ、ツブ、帆立 ・焼き物－黒がしらカレイ ・蒸し物－北海道野菜のグラタン風 ・酢物－たこのささめイクラ添え ・香物－流氷漬 ・サラダ ・デザート もちろん生ビールも いっただっきま～す
2006.03.25
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ヒレカツランチ
今日は地元の駅に買い物に出たので、私の好きなとんかつ屋さんのランチ。 ヒレカツランチ（ご飯・蜆の味噌汁・お新香付 ￥880） ご主人が、ギッシリ葉の巻いた大きなキャベツを刻んでいた。 あ～、ここはご飯も美味しいのに・・・。 我慢します
2006.03.24
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肉野菜春雨
『炭水化物抜きヌキダイエット』は今日も続く。 肉野菜春雨 卵入り中華スープ 茨城産大豆使用納豆 温かい真っ白ご飯が食べたいよ～ いっただっきま～す
2006.03.22
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祝杯！
野球（ＷＢＣ）が始まる前に、お酒とつまみを用意。 先日、ゴルフの帰りに千葉で買ったトマトはサラダに。大きな椎茸は焼き椎茸、人参はにんじんスティック、ほうれん草はほうれん草のバターソテーに。 私の爪と比べて！ ワインは エル・ビンクロ クリアンサ [2002] よし、準備ＯＫ テレビに集中 ・・・・・・もう、感動しちゃった 少し前は荒川静香の演技に感動して泣いたし、最近スポーツに泣かされちゃうなぁ・・・
2006.03.21
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東京湾に浮かぶ富士山
今日はゴルフである。 場所は姉ヶ崎カントリー倶楽部。 前日は雨で心配だったが、天気は晴れ。 暖かいくらいだった。 ・・・が、曇ってきて風が吹きはじめた。 しばらくすると、この私がよろける程の強風 帽子も飛ばされる。 霧雨が降ってきた。 『さ、さぶい～』 ポロシャツにキュロット、ハイソックスと、すっかり春のいでたちである。やんではまた霧雨・・・。 終盤、グリーン上で構えると、コロコロと小さい何かが・・・・。 ・・・・氷の粒 １日に全ての天候を味わったようだ。 湯船のお湯が、ひときわ温かく感じた。 帰りにアクアラインを走っていると、左手に黒い影。 ・・・・富士山だ 東京湾に浮かぶ富士山。 人間が最先端の技術を持ってして作り出した橋の上から、ずっと昔からそこにそびえていた富士山を見る。 東京湾との境には、お洒落で賑わう街の灯が。 ん～、充実した１日だった。
2006.03.19
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なんちゃって家常豆腐
厚揚げがあったので、家常豆腐にしたかったが、食材が揃っていなかった。 まっ、いっか 鮭の粕漬けも焼いてみました。 いっただっきま～す
2006.03.18
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豚のしょうが焼き
最近太ってしまった 知人が炭水化物を抜き、１カ月で３kg痩せた。 それを目の当たりにして『私もやらねば』と奮起 豚の生姜焼きにした。 コレのみ。 あ～、白いご飯が進むのに・・・・ 食べたい・・・。 い、いただっき・・・ます・・・。
2006.03.17
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豚の冷しゃぶ＆蓮根のきんぴら
豚の冷しゃぶには菜の花を乗せた。 蓮根のきんぴらにはごまをたっぷり。 水牛のモッツアレラ トマト入りコンソメスープ 沖縄産もずく 富良野産納豆 ほうれん草のおひたし もずくってなぜか沖縄産にこだわってしまう。 いっただっきま～す
2006.03.14
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炒り豆腐
炒り豆腐、作ってみました。 入れた具はにんじん、小松菜、ひじきごま。 いっただっきま～す！ 温かいうちに食べるとおいしいな
2006.03.12
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ももこ
夕方、近所の叔母の所へ行ったら、お客さんが子犬を連れて来た。 私は動物が好きだが、自分で飼う気がまったくない。 ここぞとばかりに触らせてもらった。 ↑私の小さなBFも抱っこ ↑名前はももこ
2006.03.11
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自転車、新旧対決！？
今日、自転車が届いた ２８インチシティサイクル。 ２８インチは、ひとこぎで沢山進むのだ 春の陽気の中、小汗かきながら、でっかい段ボールから出す。 うぉ～ ピッカピカのチャリ → → → → → → ↑ココがすぐ傷つくのよね グリップとサドルの色が選べたので、グレーにした。 カゴも３種類から選べた。買い物に便利な、一番大きいメッシュタイプ。 夜道で乗る事が多いが、付属のダイナモライトは、こぐのが重くなるので、オートライトに変更。 暗くなると勝手に点灯してくれるらしい。 登録は大阪。オレンジのシールなのね。 ピッカピカを見ちゃうと、今までの自転車が、いかにボロボロになっていたか、思い知らされる。 ↓ヘビではありません。タイヤです。 → → → → → コレが・・・・・ ツルツル このコとは、色々な所へ行ったなぁ・・・ １３年も私の足となってくれた自転車よ、ありがとう
2006.03.11
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蕎麦
今日は十割蕎麦。 辛味大根と赤かぶ酢漬けも。 いっただっきま～す！
2006.03.11
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おうちでステーキ
仕事前に友人を呼んでステーキ、焼いた。 ワインはエル・ビンクロ クリアンサ [2002]でカンパ～イ ほかに水牛のモッツァレラチーズ、モッツァレラ・ディ・ブッファラとパルマ産生ハム。 いっただっきま～す！
2006.03.08
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勝手に一人のイタリアフェア！
ピンポーン！宅配便が届く。 お～！トスカニーワインハウスに注文していたイタリア食材が届いた。 通常購入と共同購入であれこれ買っちゃったのだ。 冷蔵便なので、早速箱を開けてみる。 まず出てきたのは生ハムやサラミ。 プロシュート 粗挽きサラミ ミラノ パルマ産無添加生ハム パンチェッタ さらに下の方から・・・・・ 水牛のモツァレラ 紅鮭の棒燻製スライス グレープシードオイル ディチェコ ハムやサラミは、以外と賞味期限が長く、あせって続けて食べなくても大丈夫だ。 ディチェコの物は好きで、以前から食べている。何と１つ￥158 お買い得 No.9 カッペリーニ １ケ No.10 フェデリーニ ４ケ No.11 スパゲティーニ １ケ を購入 14ヶ月熟成パルマ産無添加生ハムを開けてみた。 綺麗なツヤ １枚１枚シートが挟んであるので取りやすい。 レタスと水菜、ミニトマトと一緒に、先程のグレープシードオイルと粗挽き黒胡椒をかける。 ワインはあいにくイタリアの物がなかったので、チリのフロンテラ・カベルネにした 他にきのこのバターソテー、茹であさつき七味ぽん酢かけを作った。 中途半端な、勝手に一人のイタリアフェアは当分続く・・・・・ カンパ～イ！
2006.03.05
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花
銀座には花がある。 私と同業のお姉さん達も華だが、ホントのお花のこと。 何周年記念とか、○○子さんの誕生日とか入店祝い・・・とかで、店の前の道に花が並べられる。 たいていの店は１２時閉店なので、それを過ぎると持って行ってもよい、という暗黙の了解。 残らず無くなってしまった方がよいのだとも言われる。 たまたま１２時過ぎに店の外へ出ることがあり、花を見かけた。 いつもは「キレイ～」と見るだけで通り過ぎるのだが、雨に濡れて可哀相だったのと、春らしい色が可愛らしかったので、少し頂いてきた。 部屋の中がパッと明るくなった。 花のある暮らしって、やっぱりいいな・・・
2006.03.04
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こじんまり?・・・ひな祭り
出勤前に友達と、ささやかなひな祭り（って、飲みたいだけ ！？） ワインはカストロセラーズ ジンファンデル パソロブレス 2003で！ カンパ～イ 時間もないので簡単な物で・・・。 宮崎地鶏ウインナー、冷奴、スモークチーズ、しらす、サラダ、にんじんスティック（またかい！）。 そしてコレが絶品 赤い辛味大根。 すりおろすとピンク色。 ひな祭りっぽ～い。 しらすと合うね！ いっただっきま～す！ ・・・・・って、カンジンのお雛様は！？ もう何年もお目にかかってない。・・・・・ 行けない訳ね ・・・
2006.03.03
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もんじゃ・ひれかつ定食
昼食はもんじゃ焼き。 ←昨日の残りの吸い物 キャベツ、大根の葉、明太子、ベビースターで作った。 にんじんがとても新鮮だったので、にんじんスティックに。 いっただっきま～す！ ん～！にんじん、甘～い ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 夕食は出勤前に、友達と外で。 最寄り駅に古くからある、私の好きなとんかつ屋。 ここには古～いレジスターがある！ まずはビールで乾杯 ひれかつ＆エビフライ定食（￥1260）（ご飯・しじみの味噌汁・お新香・胡麻豆腐付き）。 いっただっきま～す！
2006.03.02
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野菜ド～ン！！
沢山の野菜が届いた。 なちゅらるカンパニーで、農薬・化学肥料不使用や減の野菜を頼んでみた。 こだわり野菜・お試しセット（￥1200） （左上） 内容は玉ねぎ、じゃが芋、人参、小松菜、キャベツ（1/2）、ごぼう、平茸しめじ、かぶ。 畑のごちそうセット（自由購入）（￥1980）(右上) これは数ある野菜から９品分 （２品分や３品分のカウントも有り） 選べる。 選んだのは、大根、ほうれん草、長ネギ、生椎茸、健康たまご、蓮根（２カウント）、ヤーコン（２カウント）。 自由購入すると他商品が５％引きになる。 他に玉レタス、ミニトマト、中玉トマト、辛味大根（赤）、辛味大根（白）も注文。（下） 消費税・送料を入れて全部で￥5235なり。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ さっそく料理！ ごぼう、人参で・・・ → → きんぴらごぼう ほうれん草は・・・ → → → 洗って 茹でて 水にさらして 胡麻和え じゃが芋は・・・ → レンジでチンして明太子と和えて → じゃが明太 たまご、生椎茸、平茸しめじで・・・ → → きのこオムレツ レタス、ミニトマトで・・・ かぶの葉が新鮮だったので・・・ サラダ かぶの葉の吸い物 うわ～！腕がなって、作りすぎちゃった！ いっただっきま～す！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ また頼もう
2006.03.01
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- タイ
- 温めるだけで本格タイ料理！贅沢5種…
- (2026-07-20 23:38:48)
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- 桜の花見３・青毛堀川２－張り出した…
- (2026-07-31 07:30:11)
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- ２度目のシンガポール～Archivesシリ…
- (2026-07-31 11:51:20)
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