副業で人生を変える！私が本から学んだお金のルール

三色丼といってもウニ、イクラ、ホタテの三色丼ではない。

鶏肉、卵、高菜 の三色丼である。

例によって今度仕事で調理しなくてはならないからその予行練習である。

それほど難しいテクニックは必要ない。

いつもはネットでレシピ検索して始めるが、今日は勘で作った。

１．オリーブオイルを使って鶏挽肉を炒める。（我が家では健康のため油はオリーブオイルを多用する。）

２．炒めた鶏挽肉に砂糖、チューブのショウガ、薄口醤油を適当に投入。味付け完了。

３．卵三個と砂糖大さじ2杯、塩少々を混ぜ合わせる。それを炒めて、炒り卵にする。

４．高菜を食べやすい大きさに切る。

５．ご飯を炊く。炊けたら丼に盛る。

６．ご飯の上に調理済みの鶏挽肉、炒り卵、高菜を乗せて完成。

ああ簡単だった。とくに私の苦手な野菜を千切りにしたり皮むきをしたりする行程がなく、サクサクできた。味もそこそこだった。

今度はウニ、イクラ、ホタテの三色丼を食べてみたいな。


【送料無料】北海三色丼【お中元ギフト】 お取り寄せグルメ！ごちそう研究所