-
1
冷蔵・チルド・パーシャルの保存日数比較（冷蔵庫ミニ知識）
冷蔵庫のチルド機能知ってますか？使ってますか？我が家にもチルド室がついています。今まであまり深く考えずに、肉や魚、ベーコンやチーズなどはチルド室に押し込んでいました。（笑）狭いスペースなので入らなくなったら、冷蔵室へという感じ。賞味期限が１～３日延長するようなので活用していました。たぶん、我が家のチルド室の設定は、パーシャルになっているみたい。少し凍った状態になります。旦那は、ビールを急冷するときにも使っています。参考までに、冷蔵・チルド・パーシャルでの保存日数の目安を表にしてみました。冷蔵チルドパーシャル強あじ３日４日１０日いわし２日３日７日いか２日３日６日マグロ0.5～１日２日３日牛肉（スライス）３日４日１０日豚肉（スライス）３日４日１０日ミンチ（ひき肉）１～２日２～３日４日とり肉１～２日２～３日４日（ナショナルの実験より）こうしてみると、マグロの刺身は保存期間短いですね。ひき肉やとり肉も意外と日持ちしないんだなあ。パーシャルとチルドってどうちがうの？■パーシャルフリージングって何？約－１℃～３℃で食品を少し凍らせて保存します。冷蔵やチルドよりおいしさが長持ちします。完全に冷凍されないので、解凍が不要で、お刺身などをカットする時は、サクッと切れて便利です。楽天でチェック→パーシャル 冷蔵庫■チルドとは約１℃～０℃で食品が凍る直前で保存します。チルド食品や、凍らせたくないものにむいてます。楽天でチェック→チルド 冷蔵庫 本体や部品 レビュー順楽天で冷蔵庫買うなら楽天プレミアムカード年会費はかかるけど、メインカードにするならお得が多いのでチェック冷蔵庫のチルドの意味と活用術人気冷蔵庫比較楽天市場で冷蔵庫を探す！
November 4, 2006
閲覧総数 212562
-
2
フードプロセッサーで食パンのこねと発酵（角食２斤のレシピ）
これは、フードプロセッサーでパン生地を１次発酵した様子です。フィンガーテスト。あきらかに、フードプロセッサーの容量オーバー！でも、自分のメモとしてレシピアップしておきます。実は、いつもホームベーカリーで作っているレシピでやったら、とっても柔らかい生地になってしまい粉を足したのです。その結果、想定してた以上の生地の量になってしまいました。ライ麦角食パンのレシピ（フードプロセッサー）（食パン型２斤分）強力粉・・・５４０ｇライ麦粉・・・６０ｇ塩・・・・・・１０ｇ砂糖・・・・３８ｇスキムミルク・１２ｇドライイースト・６ｇマーガリン・・・２０ｇぬるま湯・・・３８０ｇ■作り方フードプロセッサー（２.３L 以上の機種で、ドゥブレード使用）に強力粉、ライ麦粉、塩、砂糖、スキムミルク、ドライイーストを入れてガーッと混ぜます。次に、マーガリンとぬるま湯をいれ、ガガーーーーーーーーーーっとこねます。こねる時間は２分くらい。最初はボールに生地がこびりつきますが、段々一まとめになってきます。（上のレシピは、2.3Lのフードプロセッサーですと、容量オーバーです！ドゥブレードの隙間から生地がもれてしまいました！）こんな感じ・・・生地もれのアクシデントも完全無視して、次の工程へすすむレシピィ！他のボールにうつして発酵すべきか、このまま、フープロで発酵させるか？一瞬だけ考えたけど、結局、フープロで発酵したわけです。想像どうり＾＾量がおおいので、蓋まで盛り上がり！！！！1次発酵は約50分～60分。生地の中に指を入れて抜いたとき穴がはっきり残っていればOK。穴の先端が縮めば発酵不足、表面に気泡ができて生地が沈む感じなら発酵させすぎ！です。すごいなあ・・・・ライ麦角食２斤のレシピ（フープロでこねて発酵）角食の成形と焼き角食２斤焼き上がりの写真（いろいろ食パン型）クイジナートでパン作り♪私が、フードプロセッツサーを選ぶとき考えたのは、自分のもっている他のキッチン家電とのバランスです。ホームベーカリー（１斤）があったので、フードプロセッサーは1斤以上のパン生地がこねられるようにと、2.3Lタイプを選びました。パン生地は粉の量で500gこねれます。また、小さいサイズのフープロも別にもっていたので、容量の大きいものに決定しました。これで、それぞれに役割が生まれます。クイジナートの魅力は、サイズ（容量）が豊富にそろっているところです。皆さんのご家庭の都合にあわせてぴったりを探せると思いますよ。緊急企画エントリーでポイント6倍 クイジナートフードプロセッサーDLC-8P2J＠プレゼントつき【...クイジナートDLC-8P安い順手作りパンのレシピ 私がフープロを選んだ理由
January 30, 2008
閲覧総数 2491
-
3
がんばれ新潟！おこわの中に団子が！ラーメンの中には・・・
笹の包みをあけまして、そこには丸いおこわそして、そのおこわの中には...あんこ入りのだんご～～～♪なんだこれーーーー！ごったうんめねっかて！（直訳：とってもおいしいわね♪）団子をおこわで包んである和菓子です。中は甘くて外はしょうゆのおこわでしょっぱい。絶妙です♪じいちゃんが、お菓子屋さんの角屋悦堂で買ってきたものです。ネットで調べてみたら、このお店がどうやらおこわ団子の元祖らしい・・・店主のご先祖様が、笹だんごを買えなかった時、残りご飯を利用しておこわ団子を作ったのがはじまりだそうです。それをおばあさんが商品化して、いまでは新潟の名物になっているのです。新潟の弥彦山周辺（弥彦・分水・寺泊・岩室）にいくと、おこわ団子が売られています。お店によって、笹にくるんでいないもの、栗入りのものいろいろ。道の駅「良寛の里 もてなし家」でも売っているそうです。>>えみこさんのうぇぶろぐ・おこわだんごの日記弥彦周辺は、海あり山あり温泉あり。ワイナリーもあってとっても楽しめる地域です。特に、寺泊港は、よくテレビで紹介される漁港で、毎日多くの観光客でにぎわっています。お目当ては、かに！寺泊にいくと、ラーメンの中にまるごと一匹のカニが入っているんですよ！もちろんどんぶりから、大幅にはみだしちゃってます！食べにくいったらありゃしない（笑）でも、接待で県外の方を案内すると、とっても喜んで？（びっくりして）もらえます。ぜひ、みなさんにも、チャレンジしていただきたい一品です。食べた方のブログをご紹介>>おかわりさんのカニラーメン日記弥彦周辺の宿泊地のおすすめは、弥彦温泉または、岩室温泉。弥彦温泉の方は、新幹線・燕三条駅から、在来線の弥彦線に乗り換え、終点です。
July 27, 2007
閲覧総数 368
-
4
パナソニック ホームベーカリーのパンの羽根だけ買う
ホームベーカリーの羽根は、使っているうち、なくしたり、壊れたり、くっつきやすくなったりします。そんな時は、パンの羽根だけ購入できます。私も、ホームベーカリーの楽しさにはまったものの、羽根をなくし、作れなくなってから、しばらくの間ホームベーカリーは戸棚にしまいこんでいました。もう、三菱の廃盤の機種でしたので、羽根だけも手に入らなかったのです。いちかばちか、近所の電気店に、三菱のパンケースだけもっていき、「これに合うパンの羽根。どこのメーカーでもいいから取り寄せてください。」そして、ばっちりあったのが、パナソニックのパンの羽根でした。部品ひとつでよみがえった古いホームベーカリー。まだ現役です♪下記は、パナソニックの羽根の一覧です。機種名を確認してチェックしてみてください。羽根の種類適応機種【メール便対応】パナソニック ホームベーカリー用 めん・もち羽根 ADD82-150-H1斤タイプSD-BM101SD-BM102【メール便対応】パナソニック ホームベーカリー用 めん・もち羽根 ADD82-145-H１．５斤タイプSD-BM151【メール便対応】パナソニック ホームベーカリー用 パン羽根 ADD96-14311斤タイプSD-BH101SD-BH102SD-BM101SD-BM102SD-BM103SD-BT103SD-BT113【メール便対応】パナソニック ホームベーカリー用 羽根 ADD96A1011SD-BT100SD-BT101SD-BT102SD-BT5SD-BT50SD-BT2【メール便対応】パナソニック ホームベーカリー用 羽根 ADA04A105１．５斤タイプSD-BM151SD-BM152SD-BT150SD-BT152SD-BT153★★パナソニック（旧ナショナル）製ホームベーカリーをお使いのお客様へ★★現在保守部品として生産されておりますホームベーカリー用のパンはねにつきましては、パンケースとの接合部の内径を広げて製造されております。このため、当店からお送りしたパンはね部品をお客様お使いのパンケースに装着された場合、機種によってはガタツキと隙間が生じ、当初お使いの状況とは異なる接合状態となりますが、これはメーカー側で意図的に部品構造を変更されたものです。（軸とハネの膨張率の差により、調理後取れなくなってしまうのを防ぐため。）ガタツキがあるものの、調理および使用上の安全性、耐久性には問題がないとパナソニック様に確認させていただいております。～N’s-store～ショップサイトより抜粋
December 18, 2009
閲覧総数 212
-
5
セブンイレブンのエビチリで助かった！エビチリ弁当
夜８時を過ぎると眠くてどうにもならないレシピィです！こんばんはーーーアニキの弁当の残りのおかずをパパの昼ごはんに出しているので最近、品数が増え豪華な昼飯になっています。本日の手抜きは、エビチリです（汗）冷蔵庫の中が空っぽだったけど、スーパーにいくのが面倒だったのです。用事で立ち寄ったセブンイレブンで手を打ちました。セブンイレブンの冷凍食品のエビチリですが、これが、おいしいし、簡単だし安い！あまったエビチリソースはもったいないので、卵焼きの上にかければごちそうになります♪辛味もやわらぎます。アニキ弁当、その他は、きゅうりの塩もみ。照り焼きチキン（市販のもの）サツマイモとにんじんの甘辛きんぴら。パイナップルの缶詰に、おかかおにぎり、など。アニキ、高校楽しそうです。でも通学時間かかるので、私と同様、８時すぎると眠くなるので、１０時頃寝てしまうのですよ。健全だなあ。山盛り6pミニ海老チリ丼の具 エビチリ 海老チリ 中華 セット 冷凍 ソース お取り寄せグルメ お取り寄せ グルメ ご飯のお供 ごはんのおとも 惣菜 おつまみ ディナー オードブル パーティー お祝い 内祝い ホワイトデー お返し楽天で購入
April 3, 2010
閲覧総数 489
-
6
ヘルシーシェフの低温調理でドライフルーツができる☆（スチームオーブン選び）
我が家では、ナショナル（パナソニック）のスチームオーブンを愛用しています。最初、スチーム機能ってあまり使わないかなー？なんておもっていましたが、これが、意外と重宝してまして。スチームにしてよかった～♪と思っています。パン作りや、冷凍食品の解凍などが非常によくできます。パンは、発酵中に乾燥することもなく、焼くときに霧吹きのかわりにスチームを入れることができます。肉の解凍は表面だけ煮えるということもなく、絶妙な状態で解凍できます。スチームオーブンといっても、日々進化してまして、業界初！が数ケ月単位で変動しています。いったいどこまで進化するのか！ニホンの技術者ってすごい！そこで、今注目の各社のスチームオーブンを特集しまーす。まずは、最近楽天で人気の、日立のヘルシーシェフを見てみましょう！『■■当店ポイント5倍！＊要エントリー10/31am9:59迄＝■■』日立【送料無料】22L過熱水蒸気オ...このヘルシーシェフ。スペックと価格をみると、人気なわけがなるほどーとわかります。２２Lっていうと我が家は３０Lでいつも大量のパンやお菓子を作っていますが、それより小さめですね。小さからず大きすぎず、サイズも価格もお手ごろといえます。日立の３３L大容量ヘルシーシェフはこちら→３３L大容量ヘルシーシェフ安い順ちなみに、３３Lは業界No1だそうです・・・■そして、機能で注目したいのが、スチームです！スチームオーブンは最初は自動調理まかせなのですが、慣れてくると自分でスチームを入れたいときに入れられるのが便利だと思いました。パナソニックは、スチームがお好みのタイミングで入れられます。そして、この日立も、手動でスチーム操作できるので、これはよさそうと思いました。■おもしろい機能が低温調理です。これは、１００度くらいの温度で加熱し、熱に弱い栄養素の破壊を防いで調理するというもので、日立独自の機能です。この低温調理機能で、ビーフジャーキーや手作りウィンナー・ハム、ドライフルーツなどがつくれるそうです。いいですねーーー♪ベリーやいちじくで、ドライフルーツ作ってみたいなー♪■あと、主婦目線ですが、テーブルプレート（オーブンレンジの中の底面）がはずして洗えるのも便利だなーと思いました。気になる点としては、機能が豊富な分、操作がちょっと複雑そう？余談ですが、家電の購入で迷ったら、取扱い説明書を見ることをおすすめします。操作方法も載ってます。カタログですと、いいことしか書いてありませんが、取扱い説明書はよくみますと、弱点やできない事もわかります。たとえば、哺乳瓶のあたためはできませんとか。（危険）給水タンクはこまめに洗って清潔を保たなければ、健康に懸念がある・・・言い換えれば、雑菌が繁殖しやすいちゅーことですね。それから、キッチン家電の取扱い説明書は、たいていレシピも掲載されていますので、それも、購入の際に参考になると思います。レシピはその機種が得意とするメニューだと思うので、好きなレシピが作れる機種にするのもいいですねー♪大手の家電メーカーですと、取扱い説明書がインターネットで見れるので活用してみてください。「ヘルシーシェフ」を安い順で探すスチームオーブンレンジのレシピ目次
September 3, 2008
閲覧総数 3638
-
7
ローズマリーのパン ホームベーカリーで焼きました
久しぶりのホームベーカリーにローズマリーを入れて焼きました。デジタル計量器が故障中のため、アナログ計量器ほぼ目分量にちかいではかったので肝心のレシピ分量はおおよそです。それでも、ふんわりやわらかく、絶妙な焼き加減になりました♪※ワンポイント我が家のホームベーカリーは長年使ってきたので、パンの型離れが悪いのですが、材料を入れる前に、パンケースの内側に油を塗ってから使うと、少しは改善されるようです！パナソニックのホームベーカリーは、シンプル機能のものは、1万円台で買えます♪最近の調理家電は高いというイメージでしたが、これならお手頃♪しかし 「もち」 コース 「うどん・パスタ」 コースなしバージョンです。【送料無料】 パナソニック SD-BH1001-R ホームベーカリー （1斤） SD-BH1001-R レッド[SDBH1001]下記は、 「もち」 コース 「うどん・パスタ」 コース搭載↓ちょっと高くなりますね。【送料無料】 パナソニック SD-BMT1001-T ホームベーカリー （1斤） SD-BMT1001-T ブラウン[SDBMT1001]
June 20, 2017
閲覧総数 464
-
8
クイジナート フードプロセッサーでキャベツの千切り
調理家電のレシピやレビューなどをたくさん投稿しているレシピィです。私の気に入っている調理家電、クイジナート フードプロセッサー、我が家では、シャーベットやチーズケーキなどのお菓子作りでよく使います。実は、キャベツの千切りもできるのですが、そのやり方を時々質問されるので画像貼っておきまーす！※写真は DLC-8P2J 2.3Lタイプです。ジャジャン！キャベツを穴に入る大きさに切ってセットしてガガーッですわよ。フードプロセッサーデメリット 本来包丁とまな板でできる・・・それに比べたら、洗いものが多い・・・フードプロセッサーメリット 容器は食器洗い器で洗える♪（かさばるけど） セットしてスイッチオンで、あっ！という間に切れる！使ってみた感想です。お手入れのことも考えると、大量に調理する場合には便利だと思います。キャベツの千切りも、穴の中に入る量は写真の通りですが、何度か繰り返せばかなりの量カットできます。キャベツの千切りしている写真は、2.3Lで4～5人分向きのものなので大きめです。3～4人分向きですと、こちらの、DLC-191J（1.9L）がおすすめです。 クイジナート フードプロセッサーでキャベツの千切り
April 20, 2020
閲覧総数 1959
-
9
米粉ロールケーキ♪しっとりやわらか～～
米粉 リ・ファリーヌで、ロールケーキ。オーブンに入れて、焼き上がるまで、洗物をしていると、お皿の中に溶かしバターが！オウ！ノウ！いれ忘れたーー！！どどうしよう。しばらくあぜんとするが、そのまま焼く事に。それで、急きょ、再度バター入りの正しいロールを焼く事に。２本の予定が４本できた。ロールの中に入れる生クリームが２本分しかなかったので、クリームちょっぴりの小巻ロールになった。そのかわりに、先日つくった、ピーチジャムをたっぷり巻き込んだ。始めてのロールケーキ♪お味は、最高。柔らかくって、スイートで、きめ細やか～～バターなしも問題なくおいしかった。結果低カロリーだし。最近、米粉 リ・ファリーヌで、いろいろ作っているのだけれど、どれもおいしい！お菓子には米粉だね。レシピィの腕前も上がったのかな？いや～やっぱり、スーパーパテシェ辻口さんのレシピだからでしょ。調理家電のレシピィ 公式ツイッター フォローしてね～♪
September 1, 2004
閲覧総数 20
-
10
薄力粉パンのレシピ（ノンオイル薄力粉パン)
薄力粉パンのレシピ（ノンオイル薄力粉パン)薄力粉パンのレシピ（油なし）■材料（1斤分）薄力粉・・２８０ｇ砂糖・・・・２０ｇ塩・・・・・・６ｇ水・・・・・・２００ｇドライイースト・・３ｇ薄力粉パン（油なし）の特徴膨らみよく焼けたカット面は、大きな気泡でまるでレース編みのようなパンになりました。冷めるとボソッとした感じ。焼きたてはフランスパン風です。■作り方（食パン４時間コース）イーストは所定の場所に、他の材料はパンケースに入れて、スイッチポン♪あとは、ホームベーカリーにおまかせでできあがり♪2008.4.28_4.30UP ナショナルホームベーカリーSD-BT103で作成節約パンもリッチなパンもおまかせ♪タイマーをセットすれば、朝から焼きたて。うふふのふ（＾＾）在庫あり■■ナショナル■■もちつきコース搭載ナショナルホームベーカリー■■SD-BM101-D■■...国産薄力粉で節約パンのレシピ中力粉パンのレシピ>>ノンオイル薄力粉パンのレシピ>>強力粉パン 対 薄力粉パン対決 比較>>薄力粉パン研究レシピ 節約のためバターを入れずに・・・>>薄力粉パンレシピと作り方 調理家電のレシピィＴＯＰへ 手作りパンレシピ パネトーネマザーパンレシピ
April 6, 2008
閲覧総数 608
-
11
タイ家庭料理で東京激辛三昧
土曜日はお天気よかったですね。新幹線から、富士山が見えました。久しぶりの東京。ビルの多さに興奮する子供達。電車を乗り換えて、駅に着くと、おじいちゃんとおばあちゃんが出迎えてくれました。駅弁を食べて間もなかったけど、夕食へ行こう♪というので、いきつけのタイ料理店へ♪といっても、個性の強い店なので子供と両親にはちょっと好き嫌いが・・・（汗）私と、パパはタイ料理大好きなので、どうしても足がむいてしまうのです。あまりお腹がすいていなかったので、サラダ系をいろいろ注文しました。これは、豚の胃袋のサラダにんじん、きれいですね。お義母さん、固い！といいながら食べてました春雨。シーフード入り。やや辛。こちらは、パパイヤのサラダ。これねー。半端じゃないです！！！激辛じわ～～～～～～～～～っときて、爆発しますもう、汗が噴出すわ、口は痛いわ、ひーひーでした。お義母さん、「辛いわ～～～♪おいしいわあ～～♪辛いわ～～」好みみたい。チキン。お好みでチリソースをつけます。次男、これがおいしかったようです。そして、うどん。このスープがとてもおいしかったです。最後は、タピオカのお団子。甘いような辛いような。美味。団子のトッピングは、ガーリックフライ。いろんな料理に入っていました。そして、このタピオカ団子の皿に、唐辛子のフライが２本残ったわけです。お義母さんが、じっとみているので。「食べていいですよ」と私。「そう♪じゃあ、頂くわ」とお義母さん！唐辛子のフライをぱくっ。「 辛いわ～～～～」お義母さん、辛いの大好きみたい。気分も元気になったかな？私はお土産に、ナンプラーも買ってもらって、大満足♪ご馳走さまでした♪タイの台所トラチャン・バランスフィッシュソース（ナムプラー）ゴールド750ml【メープロイ】スイートチリソース 350g激辛！酸っぱ辛さが癖に♪ヤムヤム・タイラーメン・トムヤム味 10袋セットちょっぴりピリ辛でビールのつまみに最高!タイ風えびせん（未調理タイプ）ランブータンとはマレー語で「髪の毛」の意味です！ランブータン パイナップル入り シロップ漬けタイ料理＆食材 道頓堀クンテープ出発前の日記
January 27, 2007
閲覧総数 6
-
12
トースト3枚一度に焼けるオーブントースター
先日オーブントースターが欲しくて、ポチッと買おうとしました！購入ボタン押す前に、レビューを再度見ていたら、気が変りました（笑）世の中には、もっといいオーブントースターがあるかもしれない！探すのだあ～～～～レシピィ。早まってはいけなーーーーーい！そう、神の声が聞こえたような聞こえないような・・・・。そんなわけでいろんなポイントから、オーブントースターを吟味していきたいと思います。まずは、私が欲しいのは、広めの庫内で、トーストは一度に３枚以上、ピザも焼ける。グラタンもできれば４人前一度に焼ける！って感じのがいいなあー。リサーーーーーーチ！●食パン3枚OK●グラタン3皿OK●外形寸法：幅370×奥行326×高さ222mm●庫内寸法：幅324×奥行269×高さ87mm○ピザφ２５ｃｍが入るサイズ1300W スタイリッシュオーブントースターサンヨー SK-WA21●食パン3枚OK●グラタン3皿OK●外形寸法：幅370×奥行318×高さ222mm ●庫内寸法：幅324×奥行269×高さ87mm(有効寸法）●受皿寸法：幅307×奥行255○ピザφ２５ｃｍが入るサイズ「ビッグ庫内で高火力ヒーター搭載 オーブントースター」SANYO オーブン＆トースター SK-WQ3(S)つづく・・・
April 17, 2008
閲覧総数 8
-
13
アートイラスト素材集ブログ・サイト リンク集
アートイラスト素材集ブログ・サイト リンク集アートやイラスト素材集などに関するリンク集です。順次、追加ご紹介してまいります♪リンク先が安全ではない（SSL非対応）やリンク切れサイトは随時削除しています。掲載ご希望の場合はコメントください。gegeさんの大風呂敷gegeさんのブログです。オリジナルパンのレシピもアップされていますので、パン作りされている方は必見です♪そして、なにより、gegeさんのイラストがほのぼのしていて大好きです。 レシピのカフェ Cafe mmbox
November 22, 2007
閲覧総数 9
-
14
バーミックスM250 ベーシックセット
バーミックスM250 ベーシックセット従来モデル（M200）に比べ2倍の粉砕力！【送料無料】【SALE】バーミックスM250 ベーシックセット【送料無料・新作】【レシピブック（スープとジュース）プレゼント！】bamix（バーミックス） M...>>バーミックス bamix 特集>>バーミックスレシピ（バーミックスホームページ）
March 11, 2008
閲覧総数 6
-
15
米粉ライ麦パンを米粉コースのないホームベーカリーで焼くレシピ
米粉とライ麦をミックスしたパンのレシピです♪もっちり感もあって、ふっくら♪米粉ライ麦パンのレシピ（1斤分：食パン早焼き２時間コース）米粉シトギミックス・・・・２４０ｇライ麦・・・・・４０ｇ砂糖・・・・・・１０ｇ塩・・・・・・・５ｇショートニング・・２０ｇスキムミルク・・・１０ｇ水・・・・・・・・２２０ｇ※ドライイースト・・３ｇ作り方材料はパンケースに、※ドライイーストは、ナッツ自働投入口にセット（または、ミックスコールで入れる）おまかせでできあがり。※イーストを少し遅れて入れることで、早焼きパン焼きコースで米粉パンを上手く焼くことができます。（米粉パンコースのないホームベーカリーでの裏技です。）2011.5.20UP米粉パンのコースがついているホームベーカリーが欲しいわあ！●米粉100％使用の米粉パン、更にグルテンなしにも対応【送料無料】【16時までのご注文完了で当日出荷可能！】Panasonic SD-BH103-P(ピンク) ホームベーカリー (1斤)
April 13, 2011
閲覧総数 2585
-
16
ホームベーカリーであんぱん
あんぱんを作りたい！久々に、ホームベーカリーでつくってみる。ほほほ。焼き上がりは大失敗！中央部分が生やけでした。レシピはあとで・・・と、いうことで、レシピです。生焼け米粉あんぱんのレシピ（1斤分：食パン早焼き2時間コース）パン用米粉ミックス 福盛シトギミックス・・・・２５０ｇ砂糖・・・・・・１８ｇ塩・・・・・・・・４ｇスキムミルク・・１０ｇバター・・・・・２５ｇ水・・・・・・１８３ｇ※ドライイースト・・・３ｇ粒あん・・・３５０ｇ作り方：ドライイーストは、ナッツ自働投入口にセット。あとは、パンケースに入れてナッツ自働投入の設定でスイッチオン。イーストがパン生地に落ちて混ざったら、生地を取りだし、8等分し、あんをつつむ。あんこたっぷりにしてしまいました。羽根をとって、パンケースにもどすときパンの間にバターをぬり、トッピングにごま。あとはホームべかリーにおまかせ。感想これで、見事生焼けのあんぱんのできあがり～～～～♪んーーーーーーー。敗因はなんとなくわかったぞ。水分多い粒あんやめて、こしあんにして、量もへらそう。ホームベーカリーであんぱん作りちぎりあんぱんのレシピはこちら・調理家電のレシピィ 公式ツイッター フォローしてね～♪
March 16, 2011
閲覧総数 730
-
17
焼きドーナツメーカー （ドーナツのレシピ）
焼きドーナツメーカー（ドーナツのレシピ）油を使わず焼きあげるドーナツメーカードーナッツ大好きだけど、油で揚げてあるとどうもカロリーや脂肪が気になって・・・今まで、大好物のドーナツをセーブしていたあなた！これなら、低カロリードーナツ作れますよん♪機能もプレートにノンスティック・コーティングを採用。しかもプレートがヒーターに直付けで高音で加熱するので、２～３分で焼き上がります♪一度に6個焼き上げる ので、はらぺこさんのおやつもあっという間。テーブルの中央にドーナツメーカーを置いて、みんなとおしゃべりしながら、いろんなレシピで焼きましょう♪一度に６個のドーナツが焼ける♪油で揚げない焼きドーナツメーカーヘルシー＆美味しい！！油を使わない新食感の焼きドーナツメーカーです。【cloer/クロア】 ドー...焼きドーナツメーカーで作るプレーンドーナツのレシピ◎ドーナツのレシピ by 調理家電のレシピィふんわりふわふわ油で揚げないドーナツ揚げないチョコドーナツイーストドーナッツ米粉入り揚げないドーナツ抹茶オールドファッション油で揚げないドーナツ抹茶オールドファッション調理家電のレシピィTOP
November 9, 2008
閲覧総数 33
-
18
パン作りのブログ・サイトリンク集
パン作りのリンク集パン作りを楽しむブログやホームページです。このカテゴリーたくさんあるので、随時追加更新させていただきます。リンク先が安全ではない（SSL非対応）やリンク切れサイトは随時削除しています。掲載ご希望の場合はコメントください。**Happy every day**～子育て奮闘記＆手作りパン日記～ ririka&koukinomamaさんのブログ。食パンにお惣菜パン、直焼きパン、菓子パン、天然酵母のパンいろんなジャンルのパンの写真がアップされてて、見ているだけで幸せ気分です♪パン工房 みいさんのブログお菓子やパン作りのセンスが抜群なパン工房みいさん。いつも、とってもおいしそうで！おいしそうで！そして私は、みいさんの道具やお皿を見るのも楽しみです♪ レシピのカフェ Cafe mmbox
November 22, 2007
閲覧総数 10
-
19
タコウィンナーを電子レンジでちん！
古い雑誌見ていたら、たこウィンナーはチン！でできると書いてあった。おっほほ～～～い。できるんや～？やってみるチン！おお！ほんとら～。できるんらー。あっという間。（あれ？知らなかったの私だけーかしらん。）ウィンナーの足切りながら思ったんだけど、最初からタコにしてくれればいいのにさ。タコウィンナーで売ればいい。（もしかして都会で売ってる？？）でも、今って、タコどころじゃなく、動物園みたいにいろいろなウィンナーの切り方あるみたいですよね。テレビで見たけど、レシピィには無理無理。最初から、象でも、ペンギンでもその形にして売ってくれればいい。そんなわけで、このタコくん入りのお弁当アップしようと思ったけど、超ねむー ねむ（ーー。そんで、明日は遠足！早く起きなきゃ。もうねようかなーあーでも、米とぎせねば。あうう。青木さやか？ちっと似てる。。。
October 2, 2007
閲覧総数 15
-
20
バラエティサンドベーカー【タルトレットプレート】レシピ集
バラエティサンドベーカー【タルトレットプレート】レシピ集【オイルブラシ特典付き】ホットサンドメーカー ビタントニオ ワッフルメーカー ホットサンド 耳まで ワッフル タイマー コンパクト 洗える ホットサンドベーカー【ポイント20倍 送料無料】［ Vitantonio ワッフル＆ホットサンドベーカー VWH-500 ］楽天で購入ビタント二オ バラエティサンドベーカーのタルトレットプレートを使ったレシピです。まだ、購入したばかりなので、レシピが少ないのですが、これからどんどん増えていくとおもいますので、ブックマークしておいてね～～♪紫芋のサクサクパイバナナタルト食パンのサクサク最中ピーチタルト>>ワッフルメーカー比較■タルトレットプレート単品で購入できます！ビタント二オ バラエティサンドベーカーレシピ集（プレート別）ワッフルプレートタルトプレートホットサンドプレートバニーニプレート鯛焼きプレート
November 17, 2008
閲覧総数 125
-
21
シナモンミルクティーブレッドのホームベーカリーレシピ
こっちの方がおいしいなあ～♪シナモンロールを作りたいけど作れないそんなレシピィの手抜きシナモンロール風パンです。ミルクティー風味のパンにシナモンの香り♪朝食やティータイムにいかがですか？シナモンは好き嫌いがあると思いますので、パンに練りこむ量を少なくしてみました。その代わり、お好みでカットしたパンにトッピングするといいと思います♪トッピングのアイシングやシュガーバターのレシピはこちらシナモンミルクティーパン（生クリーム入り）のレシピ（ひと味たりないバージョン）●===●楽天でお取り寄せ●===●シナモンや、バニラビーンズが大変お買い得なお店です。一度のぞいてみてね。すご～～～～～い安いです。メール便対応！！シナモンパウダー（50g）【070426春10】このシナモンミルクティーブレッドは、ナショナルホームベーカリーSD-BT103で作りました。 2007.4.30UP
April 30, 2007
閲覧総数 18
-
22
フープロで青汁かぼちゃクッキー♪ハロウィンにいかが？
かぼちゃの絞りだしクッキーのレシピと作り方です。青汁とかぼちゃの皮で緑になってまーす このページには、緑のかぼちゃクッキーのレシピと作り方をアップしま～す♪顔は、作るの飽きてきちゃて（汗）目だけになりましたー！青汁かぼちゃクッキー（絞りだし）（中くらいの家庭用の絞り袋1回分）バター・・１００g砂糖・・・・７０gかぼちゃ・・５０g（チン！したもので皮も入れる）卵・・・・・１個薄力粉・・・１６０g（青汁と一緒にふるっておく）大麦若葉青汁粉末・・６ｇかぼちゃの皮･･･少々（顔になります）【作り方】フードプロセッサーに、バターを入れ混ぜます。砂糖とかぼちゃも順番に入れては混ぜを繰り返しまよく混ぜます。薄力粉と青汁をいれ、よく混ぜます。フープロない方は、あわ立て器で混ぜ混ぜしてください。>>フードプロセッサーで生地を作っている様子はこちら袋に丸い口金をセットし、生地をつめ、天板に絞ります。固いようでしたら、手のぬくもりで柔らかくしましょ＾＾；黄色いクッキー生地より柔らかい配合なので、こちらのほうが絞りやすかったです。絞り方はこちらのページの写真を見てね。まず中央から絞っていきます。多少変でも大丈夫。どんどん絞ろう！そして、好きな大きさにしたら、指で形をととのえます。これで、変でもなんとかなっちゃう♪かぼちゃの皮をカットして、目をつけまーーす。口は面倒になってきたので省略！１８０度のオーブンで、１５～３０分焼きます。私の場合上のレシピの２倍の量で２段調理、さらに、生地がぶ厚かったので、２５分ほど焼きました。皆様も、絞った厚みや分量によって加減してください。緑かぼちゃは味にそんなに個性がなかったです。やはり、シナモンきかせた黄色いほうが味がはっきりしました。でも、緑は栄養がええよ♪ここで、皆さんに教えていただきたいことが・・・！焼き加減の見極めがよくわからないのです。結局試食して判断していくと、どんどん少なくなってゆくし。いいかなーと思って焼くのやめて、しばらくおいておくと、柔らかめになってしまうのです。我が家はソフトタイプでおいしいといって食べてくれたけど、私的には、サクサクに仕上げたいのです。作り方とか焼き方にコツがあるのでしょうか？ベーキングパウダーつかった方がいいのかなあ？お気づきのことがあったら、教えていただけたらうれしいです。絞り出しクッキー作りの家電★クッキー生地はフープロで楽チンポイント2倍 クイジナートフードプロセッサーDLC-8P2J＠プレゼントつき３０Lはいいですよ！２段でたくさん焼けます！【送料無料】ナショナル NE-A300-R(エレガントレッド) 30Lスチームオーブンレンジ 辻調グルー...ハロウィンのかぼちゃやおばけのレシピスチームオーブンのレシピフードプロセッサーのレシピクイジナートのフープロを選んだその訳は・・・
October 18, 2007
閲覧総数 72
-
23
クロワッサン作り方・レシピ スチームオーブンで焼きたて
やきたてクロワッサンはおいしい！でっぷりしてるけど、ぱりぱりさくさく。皮がミルキィでおいしい～～～♪キャラメルクロワッサンの作り方・レシピ強力粉・・・・２５０ｇ薄力粉・・・・５０ｇ砂糖・・・・・大さじ１キャラメルパウダー・・・大さじ１塩・・・・・・小さじ１バター・・・・１５ｇ卵・・・・・・２５ｇ（約半個分、残りも仕上げに使うので捨てない）牛乳・・・・・１６０ｇドライイースト・３ｇ（HBの小スプーン１）※折込用バター・・１００ｇ作り方・ホームベーカリーのパン生地コースで生地を作る。・折込用バターを四角く伸ばして冷凍しておく。・生地ができたら、ラップをして冷蔵庫で３０分ほど冷やす。・生地を四角く伸ばし、真ん中にシート状にしたバターをのせ、四方を風呂敷のように包む。・生地を折りたたんで数回伸ばすことを繰り返す。・長方形に伸ばし、長い三角形に12等分にする。・太い方からくるくる巻き、端を下にして天板にならべる。・スチームオーブンで４０～６０分生地が２倍になるまで発酵させる。（スチームでない場合は霧吹きをする）・溶き卵を塗り、２００度のオーブンで、１０～１３分焼けばできあがり。（２１０で予熱し、２００度に下げて焼く）我が家のスチームオーブンレンジは、自動でスチームがでるので、乾燥させることなくパンの発酵ができます。1段調理２３Lタイプ(秋の大収穫祭)【送料無料】ナショナル 『3つ星ビストロ』 NE-ST23A-N(ノーブルシャンパン) 23L...こちらは、我が家のような食いしん坊家族にぴったり。大容量３０L２段で調理できます。クロワッサン12個も楽に焼けます。【送料無料】ナショナル 『3つ星ビストロ』 NE-ST30HA-S(シルバー) 30Lスチームオーブンレンジ...クリスマスのスポンジケーキも自動でふっくら焼くことができます→スチームオーブンレンジNE-SV30HA ビストロ自然解凍し、２次発酵して焼くだけ、簡単やきたてクロワッサン冷凍生地 ミニクロワッサン18gx20個
November 17, 2006
閲覧総数 846
-
24
スチームプリンbyナショナルスチームオーブンレンジ
とろとろのプリンができました♪（＾o＾）／プリン♪プリン♪今日はナショナルのスチームオーブンレンジのスチーム機能を使ってプリンを作ってみました。レンジとスチームとヒーターの合わせ技なので、波なみのグリル皿を使い、容器も電子レンジ対応のもので作ります。我が家の、器を総動員！（笑）●グリル皿にキッチンペーパーぬらして敷いておくと、器が滑らず、また、傷の防止にもなります。■スチームプリンのレシピ（直径8cm位の器で約12個分）【卵液】 牛乳------800cc 砂糖------140g 卵--------M3個 コンデンスミルク----大さじ2 バニラエッセンス----少々※耐熱容器に牛乳・砂糖を入れ、700Wで約6分あたため、残りの材料を入れて良く混ぜる。【カラメルソース】 砂糖------80g 水--------大さじ2 追加の水（お湯）---大さじ2※砂糖と水を耐熱容器に入れ、700Wで約5分30秒～6分。 追加の水を少しずついれ混ぜます。（ハネるので注意！） 【スチーム／グリル】「スチーム」で、約25～35分チン！なめらかにできあがりました。カラメルソースの焦がし加減で、たれの苦味の調節ができます。今回は、コンデンスミルク入りで、甘口にしてみました。次男は今日のスチームプリンが好みのようです。（甘いから）長男は前回のオーブンで焼いたプリンの方が好きなんだって。（オーブンなら、金属の器が使えます。）■やっほ～ポイント10倍・5倍・2倍セールがはじまりました♪ 2月16日（木）23：59まで■作りたくないでも、食べたい！そんなあなたにおすすめはこのプリン。今なら、ポイントもお得くよん♪ランキング1位8冠達成記念！TV番組「ぷっ」すま、きになるオセロ、グータン出演！大変プリンが...■おねいさん誘惑するのね。魅惑のタラバガニ♪こんなに安くていいんですか！ 62%off！かに身ギッシリ！ビック本タラバガニ足1肩（4本）500g以上（冷凍時）「カニの王様」本...■ナショナルスチームオーブンレンジ★NE-SS30 最安検索 ★自動メニューが便利！スチームでおいしい！■人気の「電子レンジ・オーブン」チェック
February 9, 2006
閲覧総数 271
-
25
チン！で簡単チーズフォンデュ（レシピ・作り方）
電子レンジでチン！してチーズフォンデュチーズフォンデュ好きですか？次男はチーズフォンジュが大好物♪チーズ売り場に連れて行くと、いつも作ってとせがまれます。最近のチーズフォンジュは、材料が全部セットになってチンするだけで手軽にできるのもあって便利ですね。使い捨ての鍋もついてきました。この日の具材は、手作りフランスパン（ホームベーカリー）と、ジャガイモとにんじん。ジャガイモとにんじんも切ってチン！するだけなので簡単です。見た目は悪いけど、チーズフォンデュおいしく頂きました。ほとんど次男と私で食べちゃった♪ごちそうさま♪こちらは、材料から本格的にでも、電子レンジでチン！してお手軽に作れるチーズフォンデュのレシピです。【クール便必須】チーズフォンデュセット（ナチュラルチーズとフォンデュ用パウダー）さむ～い、冬はこれで決まり！チーズの本場スイス産のチーズフォンデュ200gと5種類から選べるワ...チョコフォンデュのレシピはこちら
January 24, 2007
閲覧総数 170
-
26
調理家電のレシピィ お気に入りリンク集・相互リンク集
調理家電のレシピィのお気に入りリンク＆相互リンク集カテゴリー別のリンク集です。お気に入り楽天ブログ以外のものを優先して紹介しています。リンク先が安全ではない（SSL非対応）やリンク切れサイトは随時削除しています。掲載ご希望の場合はコメントください。調理家電のレシピィＴＯＰへ カテゴリー別リンク集～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 下記は、2007年12月31日に書いた日記です～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ありがとう２００７年 ようこそ２００８年来る２００８年の１月、調理家電のレシピィはブログ開設４周年を迎えます。いつも見ていただいてありがとうございました。貴重なお時間の中、コメント書いていただきありがとうございました♪相変わらず雑なお料理、失敗作も多々あるけれど皆様どうぞ、２００８年もよろしゅうお願いいたします♪私も、見て作って食べて楽しめるような楽しいレシピが生まれるように、自分を磨いていきたいと思います！
November 22, 2007
閲覧総数 8
-
27
甘酸っぱい木苺のババロアのレシピと作り方
すっぱ～～～い♪おいすぃ～～～～♪乙女のババロア作りました（笑）最近こってり甘いものばかり食べていたので、こんな風に酸っぱくて冷たいデザートがとってもおいしく感じます。乙女のババロア（ブラックベリーババロア）のレシピ・作り方(14cmのクグロフ型 約500～満水700ml 1ケ分）■材料ブラックベリージュース・・・３００g（※砂糖入りの甘みのあるジュース使用）砂糖・・・・・５０g（ジュースが甘くない場合は砂糖を増やす）レモン汁・・・大さじ２（３０g)洋酒・・・・・大さじ１（１５g）ゼラチン・・・１０g（ふやかさなくていいタイプ使用）生クリーム・・２００g■作り方ブラックべりージュースを手作りする場合は、へたをとってミキサーにかけ、こして種をとる。しばらく保存したい場合は砂糖を入れて電子レンジで加熱しさまして保存。ブラックベリージュースに砂糖、レモン汁、洋酒を入れ電子レンジで７００Ｗで約３分チン！ふやかさなくていいタイプゼラチンをふるい入れるが、だまになりやすかった。やはり、ふやかして入れたほうがいいようです。ゼラチンがよく溶けたら、氷水にあて、時々かき混ぜ冷まします。その間に、生クリームをあわ立てます。（８分たて）ゼリー液がどろんと生クリームと同じくらいの粘度になったら、生クリームをその間に、生クリームをあわ立てます。（８分たて）ゼリー液に数回にわけて入れ混ぜ合わせます。型に入れて冷やします。お湯を型にかけてトントンするとはずれます。2007.12.26 我が家は年末にまたケーキ食べますよ～♪こんどはどんなケーキ作ろうかな？ババロアとスポンジケーキを合体させちゃおうかな～♪シリコマート シリコンケーキ型 スタークグロフ＜SFT600＞【 アドキッチン 】上の写真はこの型で作成しました『 ケーキ型 焼き型 クグロフ型 』18-8クグロフ型 14cmお正月のお買い物忘れはありませんか？ 調理家電のレシピィＴＯＰへ
December 26, 2007
閲覧総数 411
-
28
青トマトのジャム（電子レンジのレシピ）
筋肉痛のレシピィです！お天気いい日は、子供たちと野球やバトミントンに燃えてます！ 汗だくでやってるのに、ちっとも痩せない！なんでだろ～～～～？ まあ、そんなぼやきはさておき。今日は、ちょっと変なレシピ。熟していない、青いトマトがたくさんあったので、ジャムにしてみました。じゃじゃーーん！緑色～～～～～！青トマトのジャム（電子レンジのレシピ）青トマト・・・５００g砂糖・・・・・２５０g作り方：青トマトは細かくカットし、砂糖をまぶし、しばらく放置しておく。（水分がでてくる）電子レンジで蓋なしで（７００Ｗ）で20分ほどチン！お好みの濃度になるまでチンする。アクがでるのですくいとる。感想レモン汁をいれようかどうしようか迷いましたが、レモン汁なしでやってみました。青くさみはないのですが、トマトの香りはします！パパの感想は、甘い！以上。・・・えっと私の感想は、まずいとはいえない。でも、美味というわけではない。不思議な味です。野菜って感じではないですね。2008.12.5up電子レンジのレシピ集（ジャムやカスタードなど・・・）■我が家のジャム作りはいつも電子レンジです。お好きなフルーツの量の半分の砂糖を入れてチン！すればOK!フルーツの甘さに応じて砂糖の量は加減してもいいです。電子レンジで作ると、焦げつきの心配ないですし。香りよく仕上がるような気がします。そして、今注目の電子レンジ（スチームオーブンレンジ）といえば、パナソニックの三つ星ビストロ☆☆☆我が家で使っているオーブンレンジの最上位機種（新製品）で、すごいのが、焼き魚と、煮物を同時に調理できるのです。同時に調理することで別々に作るより省エネなのです。【15時までのご注文完了で当日出荷可能！】【送料区分A】【在庫あり】PANASONIC NE-R3000-W（ホ...最安い店をチェックパナソニック スチームオーブンレンジ ビストロ NE-R3000家電は、ポイント10倍で！
December 1, 2008
閲覧総数 207
-
29
全卵のカスタードクリーム 電子レンジレシピ
電子レンジで、カスタードクリームを作ってみました。今日は、全卵を使いました。これで、おいしければ、無駄がなくいいかも～【カスタードクリーム全卵レシピ】 小麦粉---大さじ１ 片栗粉---大さじ１ 砂糖-----50g 牛乳-----200g 全卵----１個 バニラエッセンス---少々粉類と砂糖、牛乳を混ぜ、全卵を加えまぜます。（こし器で、粉類や卵のダマを取り除きます。）電子レンジ600Wで、5分30秒チンしますが、最初の3回は1分おきに、混ぜ、その後は30秒おきにまぜながらチン！最後に、バニラエッセンスで香りをつけました。混ぜるときは、泡立て器でガ＝＝＝＝ッとやったほうが、ダマなくきれいに混ざる事もわかりました。出来た感想。 卵黄のレシピより味が薄い感じでした。 とろみもあまりなくサラッとした感じ。 ネットを廻っていたら、全卵カスタードはあっさりしているので、 生クリームやバターなどを加えコクをだすといいそうです。実は、（私も買い、パパも買い）牛乳がたくさんあるので、消費する意味でも、カスタード作りにハマっています。こんどは、レモンカスタード作ってみようかな。ちなみに、卵黄２個使ったレシピも記録しておきます。【カスタードクリームA】 砂糖----50g 牛乳----200g 小麦粉--大さじ軽く２ 卵黄----２個 バニラエッセンス---少々電子レンジ600Wで5分30秒。【カスタードクリームB】 砂糖----50g 牛乳----200g 小麦粉--大さじ軽く1 片栗粉--大さじ軽く1 バター---10g コンデンスミルク---10g 卵黄----２個 バニラエッセンス---少々600Wで3分でした。（途中あまり混ぜなかったからかもしれません）●電子レンジレシピINDEX●チン！してカスタード（フルーツタルト）●抹茶カスタードクリーム●紅茶カスタードクリーム●カスタードクリーム全卵●カスタードクリーム卵黄ハローキティ ムース ケーキ〜ムース＆ホワイトチョコレートケーキ〜【ハローキティ】【スイーツ】【スィーツ】【おもたせ・おみやげに最適】楽天で購入
December 16, 2005
閲覧総数 118
-
30
ホームベーカリーでチーズケーキ研究中！その2
またしても、食後のデザートが欲しいと、ハイエナ軍団はワイワイ騒がしい！この日も、二日連続でチーズケーキを焼きました。第２作目のレシピはこんな感じ【材料】クリームチーズ------250g（細かくする）プレーンヨーグルト---50gブラウンシュガー-----80gポッカレモン---------15g薄力粉---------------50gコンデンスミルク-----20gバター---------------20g（細かくする）※全卵--------2個 （溶いておく）※ドライフルーツ----少々前との違いは、生クリームなしのかわりに、バターが少々、ヨーグルトを減らして、薄力粉を増やしました。そして、もっと甘いのがいいとの兄の意見で、コンデンスミルクを少々。そして、作る時ですが、急いでいたので、またしても室温に戻さず、冷たいまま作り始めてしまいました。そのかわり、チーズをでっかい固まりで入れるのはやめ、小分けにしました。更に、卵以外の材料を先に入れ、スイッチを入れねりはじめ、途中で、溶き卵を加えました。この方法がよかったのか、その1のチーズケーキより、生地がきれいに混ざりました。ケーキの工程に「粉おとし」という作業があり、ブザーでお知らせしてくれます。これは、パンケースのまわりについた粉を、自分でおとす作業ですが、めんどうな人は無視してもOK。「粉おとし」が終わったら点滅中のスタートボタンを押します。無視してもいいのですが、押さないと、焼き上がりの時間が10分おそくなります。そして、ケーキの中に、具を入れたい時は、この「粉おとし」のタイミングで入れます。今回は、先日買った、ドライフルーツを入れてみました。（始めてのお客様限定で送料無料で1000円です。また、食べたい！とパパも絶賛。いちごや、洋梨がおいしかったー。キウイも珍しいですよね。）そして、できあがりました！またしても、よだれ寸前のハイエナ軍団の見守る中、取り出し作業です。今度こそ！ あわっ！ おしい！実におしい。ちょっとずれましたね。ホームベーカリーで焼くので羽根がついてます。その傷跡を隠すために、粉砂糖を振り掛けてみました。今度焼く時は、焼きが始まる前に、羽根をはずすといいかも。あつあつをいただきました！味は、その1のチーズケーキの方が、酸っぱくておいしかったです。固さはちょうどよかったし、生地の混ざり方は、今回のほうが良かったです。今度は、味を追求してみたいと思います。オー！ポイント二倍だから、クリームチーズを仕入れなくちゃ♪ たぶん、その3につづく・・・■【楽天市場】クリームチーズ 検索■ナショナルホームベーカリーSD-BT103で作りました。ケーキコースで、約１時間３０分でできあがります。【沼田厳選】【送料無料】National 自動ホームベーカリー SD-BT103予算があえば、さらに進化した新製品がおすすめ！【送料無料！】1斤タイプ National 自動ホームベーカリー SD-BT113 0509スペシャルセール
October 23, 2005
閲覧総数 22
-
31
レモンでスムージーの色が変わる、バナナブルーベリー
グレープフルーツがスーパーから消えてます。品薄高騰、置いてない店まであります。今まで、気にしてなかったけど、輸入フルーツにも旬があるんだなぁ。母の育てた大粒ブルーベリーの冷凍で今日は、スムージー。ブルーベリーの収穫も夏から秋でした。冷凍できるフルーツは便利。「バナナブルーベリー」バナナ 1本ブルーベリー（冷凍）豆乳酒粕※レモン汁今回はちょっと実験的に、グラスに注いでから、レモン汁を数滴たらしてみました。写真よくみると色むらがあると思います。レモンで色の赤みが強く明るめになってます。レモンで味が引き締まったり、色が変わったり、面白いです。そして、酵素たっぷり酒粕入りで、脂肪燃焼効果でるかなぁ！お料理の色にこだわるといえば、最近美容と健康に豆類がよいというので、小豆や黒豆などを煮て冷蔵庫に常備しています。小腹がすいたら、おやつ代わりに食べてます（笑）こちらも意外と色よく美味しそうに作るにはコツがあるみたい。にゃんと！鉄玉のキティちゃんバージョン超かわゆいっす♪漬け物や黒豆煮る時に使うといいそうです。黒豆艶やかにしあがるらしい！キティーちゃんの鉄玉 【認証】使うのもったいない気もするけど（笑）我が家では、酢の物にクルミを砕いていれるのですが、袋の上からクルミつぶすのに便利そうとおもいました。
December 5, 2016
閲覧総数 800
-
32
ヘルシオで作ったスポンジケーキのレシピとポイント
ウォーターオーブンヘルシオで作ったスポンジケーキのレシピと、作り方のポイントをまとめました。■ウォーターオーブンヘルシオで作る場合※自動メニュー（スポンジケーキ）で焼くと、適切なタイミングで加熱水蒸気が入ります♪■ポイントや反省点など・私が今回使ったのは、そこ取れタイプでフッ素樹脂加工のされているもの。型離れをよくするため型に油を塗って使いました。・生地を型に入れるとき、高い位置から流し入れ（泡が均一になる）、型をゆすって表面をならしたあと、トントンと空気抜きします。（私、表面のならしが適当すぎました＾＾；）・焼きあげ後冷ます時に、キッチンペーパーを濡らして絞ったものをかけたおかげか？冷めてもパサつかずしっとりとした美味しいスポンジになりました。楽天で探す→ウォーターオーブンヘルシオカスタードクリームのデコレーションが予想以上に美味しかったので、今度はジャガイモのケーキ作ってみたいです。作り方わからないから想像で（笑）新ジャガの季節だしね♪じゃがいもケーキ男爵さん【1ホール 約450g】サクサクのジャガイモにしっとりカスタードクリーム。柔らかな甘み。全て手作りで焼き上げた男爵さんは、甘さを控えめに仕上げました。全く新しい食感をお楽しみ下さい。 調理家電のレシピィ 公式ツイッター フォローしてね～♪
April 10, 2019
閲覧総数 1470
