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2006.08.02
カテゴリ： 食生活
ということになって、酢たまご、作り方はこうです。２００CCの酢（わたくし時によっていろんな酢を使います）にたまご１個を洗って浸す。保存ビンはガラスじゃないとダメね。２週間（も必要なさそうだが）冷蔵庫に保存すると、固い殻はなくなっており、薄皮がパンパン状態になっております、それを箸で破裂させて取り除き、ビンの中身をガーッとミキサーにかけてしまえば完成。２週間で飲みきるには１日おちょこ１杯くらいの量ですな。ところが、このままじゃ飲めないわたしは、ビンの中にニンニクひとかけ分のスライスを入れておきます、はい、たまご臭さを紛らすために。でもでもねぇ、これでもイヤ。だもんで口直しのジュースをすかさず飲む、今夜はクランベリーにしました。これは夕食後です、空きっ腹に酢やニンニクを入れたらあきまへんで、胃壁がやられますから。今夜はブログネタが見つからずにおりましたところ、いよいよとなったとき、閃きました、今夜のネタは「酢たまご」と（笑）
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