手作り水餃

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2004年07月17日

今日は主人の同僚の方（女性）ご自宅で水餃子を手作りされると言うので１０時には同僚のおうちに到着。

到着して水餃子よりなによりおうちがすごーい！！マンションに今一人でお住まいなそうなんですが、めちゃ広い。

５ＬＤＫ（お風呂１つ・シャワールームなんと３つ）リビングが今までいろんな方のおうちに行ったけどダントツ１番広い。確か全部で８０坪ぐらいだったかな。

しかもこの方の本当のおうちはもう1つあるらしくそこから会社に通ったりするのが不便なそうで去年新しくマンションを購入されたそうです。

なのでご主人は本当のおうちでお住まい、息子さんは台北の大学に行かれてるそうでこの同僚の方は一人でリッチな暮らしを満喫されてるようです。

水彩画がご趣味だそうで1つのお部屋は、絵を書く専用部屋でした。（リッチな方のご趣味はやっぱ違うなー）

と、水餃子を作る前にすっかりウットリしてしまっていました（笑）

水餃子の材料は、エビ・白身魚・豚ひき肉・ニラ・黄ニラ・それに調味料なんだけど調味料の内訳を聞くと「見ててね、適量よ！」だって・・・。醤油・ごま油・塩・砂糖を本当適当に入れてて「分かった？」と言われましても・・・。適量と言っても8人分くらいの量を適量で覚えるのは難しいですけど（笑）台湾の方らしい水餃子教室？でした。

でも適量で作った水餃子はとっても美味しかったです。りあんはなぜか皮しか食べてなかったけどね（笑）

お腹がいっぱいになってからはみんなでカラオケ。台湾の人はおうちでカラオケするのが大好き♪

大体のカラオケが北京語・台湾語・英語・日本語と入ってるのでいつも私にも日本語の歌ってーと言われてしぶしぶ演歌を熱唱？してきました（日本語はあるけどすごい古い演歌ばっか）

1時すぎから歌い始めて5時過ぎまで歌いっぱなし。休憩なしなのでカラオケの調子が何度もおかしくなってました（笑）

やっぱ台湾の人のパワーはすごいなー。

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