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2006.03.24

シフォンケーキ「ローテンブルグ」

テーマ：今日のおやつ♪(27635)

カテゴリ：おいしいもの

１個　１，０５０円

評価：★★★★☆

記号解説：
★★★★★……ものすごくおいしい。おすすめ！
★★★★☆……普通においしい。まぁ、おすすめ。
★★★☆☆……普通。
★★☆☆☆……好きじゃない。勧めはしない。
★☆☆☆☆……おいしくない。

以前、このブログで、

おいしかったと紹介した、ここ、

ジーゲス・クランツのケーキ、

覚えて頂いていますでしょうか？

ちなみに、その時の記事は、

http://blogs.yahoo.co.jp/rick206xs/29004018.html

こちらにありますが。

その記事の中で、他のものも試して、ここで紹介しますと、

書きました。

私、律儀な性格（？）ですので、

早速、その約束を果たさせていただきますです。（笑）

写真、見てみてください。

この店で、一番人気のメニューが、これだそうです。

ウチの猫、なな、じゃないですよ。（笑）

ロマンティック街道の、美しい街の名前をつけられた、

シフォンケーキ、「ローテンブルグ」。

生クリームとカスタードクリームを混ぜたクリームが、

タップリかかってます。

乗っているフルーツは、イチゴ、ブルーベリー、

それから、一番大きいのは、なんと、リンゴです。

リンゴの食感と甘みが、ふんわりシフォンケーキに合って、

これは素晴らしいなぁと思いました。

イチゴも、ブルーベリーも、いい感じ。

クリームもおいしいです。

-

じゃ、なんで４つ星？と、思いますよね？

クリームの中に入ってるフルーツが、ちょっと・・・

-

そのフルーツとは、洋ナシ、です。

別に、洋ナシの味が合わない、というのではないんです。

「食感」です。

ちょっと、嫌な硬さがあるんですよねぇ。

上に乗っているリンゴは、硬いけれど、

リンゴ特有の、サクッと軽やかな感じが、

このケーキのふんわり感に変化を与え、

合っていると感じます。

が、

クリームの中の洋ナシは、違和感を覚えるんですね。

奥歯に絡みつく、しつこい硬さがあって。

たくさん入っているので、余計気になります。

せっかくのケーキとクリームのふんわり感が、

損なわれてしまっているようです。

もう少し、洋ナシを柔らかくすればいいのに、と、

思いました。

もしくは、入れなくてもいいかも。

-

とはいえ、ここの一番人気の品ですし、

それが納得できる味わいです。

機会があったら、ぜひ食べてみていただきたいですね。

おいしいですよ。

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