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2006.09.23

トマトのショートケーキ！

テーマ：今日のおやつ♪(27636)

カテゴリ：おいしいもの

「トマトのショートケーキ」

１個４３０円

評価：★★★☆☆

記号解説：
★★★★★……ものすごくおいしい。おすすめ！
★★★★☆……普通においしい。まぁ、おすすめ。
★★★☆☆……普通。
★★☆☆☆……好きじゃない。勧めはしない。

☆☆☆☆☆……ありえない。

-

目黒にある、パティスリーポタジェという店。

最近、テレビなどでも紹介されている、話題の店ですが、

ご存知でしょうか？？

オーガニック野菜を使ったスウィーツの店です。

この前、玉川高島屋に期間限定出店していたので、

試してみました。

-

で、トマトです。（笑）

小松菜（！）で、グリーンに色付けされたスポンジと、

そして、上にも、プチトマトが載ります。

トマトとクリームは、合います！なかなかです。

甘みも控えめで、私好み。

でも、挟んであるトマトの皮が、ダメでしたね。

食感も気になってしまうし、

湯剥きして使うべきでしょうね。

で、全体としては、ごくごく普通のレベル。

他の野菜を使ったケーキも食べてみたのですが、

あまりおいしくありませんでしたし。

-

いろんな素材をケーキに使う姿勢は、

なかなか面白いし、

このトマトのケーキは、ちょっと話題になりますよね。

でも、

おいしいケーキにしたいので、野菜を使う、

と言うのなら、いいんです。

野菜を使うのが目的で、それをおいしくするにはどうしたら？

という姿勢は、私は、違う気がします。

だって、無理に野菜を使わずに、

フルーツにすればいいんですから。

野菜を使うからヘルシーっていうのも、違う気がしますし。

-

野菜の呪縛から離れて、

もっと自由に、おいしいものを作って欲しいと思いました。

最初は物珍しいので、売れるでしょうが、

いつか、誰も買わなくなると思いますので。

せっかく、いいところに気がついたのですから、

変なこだわりを捨てて、おいしいケーキ、作って欲しいと思います。

-

こういうことは、他の分野でも、

いろいろありますね。

何かひとつの新しい方法や事実を発見したところまではよくても、

それだけにこだわって、失敗してしまう、ということ。

-

写真は、そのトマトのショートケーキを中心に、

この店で買ったケーキ、３つ。

見た目は、なかなか楽しいですよね。

でも、味が、いまひとつだったんで、

写真は、ウチのネコ、ななを大きくさせていただきました。（笑）

※私のメインブログは、
http://blogs.yahoo.co.jp/rick206xs
こちらです。

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